Пивной ресторан хмель минск: The Хмель - Пивной ресторан

цены, отзывы, фото, контакты и адрес

Минск, ул. Толстого 10, 220007

+375 29 186-00-24

О Пивной ресторан The Хмель

Контакты Пивной ресторан The Хмель

• Минск, ул. Толстого 10, 220007
• +375 29 186-00-24

Особенности

Кухня

• Европейская

Особенности

• Обслуживание посетителей за столиками

Ценовая категория

You may also like

Похожие:

Fornello

• Минск, пр-т Победителей 20, 220020

Минск, ул. Толстого 10 220007

Получить направление

Рядом:

Pitbul

• Минск, ул. Зыбицкая 9/6, 220030

Ресторан-пивоварня «Друзья» с живой музыкой в Минске, сайт ресторана с живой музыкой и танцполом

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Медный топор

Светлый лагер. Легкое нефильтрованное пиво, сваренное по классической чешской технологии на основе знаменитого Жатецкого хмеля.

Вкус:

богатый солодовый характер в комбинации с выраженной, но все же мягкой и округленной горечью и пряным вкусом жацецкого хмеля.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Медный топор

Светлый лагер. Легкое нефильтрованное пиво, сваренное по классической чешской технологии на основе знаменитого Жатецкого хмеля.

Вкус:

богатый солодовый характер в комбинации с выраженной, но все же мягкой и округленной горечью и пряным вкусом жацецкого хмеля.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Черный квадрат

Темный лагер. Авторское темное нефильтрованное пиво, сваренное по классической технологии на основе чешского хмеля.

Вкус:

насыщенный, с шоколадно-карамельными нотками и легким солодовым послевкусием.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Баварское

Плотное пшеничное пиво со слабовыраженной хмелевой горечью.

Вкус:

с выраженной характерной кислинкой, с ароматами фруктов и хлебной корочки.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Лион

Красный эль. Высоко охмеленное пиво, произведенное из высококачественного солода с использованием сортов классического и американского хмеля. Обладает сбалансированной плотностью и горечью

Вкус:

вкус сбалансированный, с выраженной хмелевой горечью, с оттенком хвои и грейпфрута в послевкусии.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Осенний бок

Полутемный лагер. Плотное пиво с насыщенным солодовым вкусом и приятным карамельным послевкусием с легкими нотами хмелевой горечи.

Вкус:

насыщенный солодовый вкус и приятное карамельное послевкусие, с легкими нотами хмелевой горечи.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Хмельной колос

Светлое пшеничное пиво с легким ароматом цитрусовых кислинкой в послевкусии

Вкус:

насыщенный с ярко выраженной кислинкой.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Гризли

Американский коричневый эль. Пиво сварено с использованием американских сортов хмеля Чинук и Каскад с применением метода сухого охмеления.

Вкус:

интенсивный сбалансированный с нотами грейпфрута и личи с выраженной хмелевой горечью.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Венское

Авторское светлое непастеризованное пиво венского типа. Сварено по классической технологии с использованием австрийского солода.

Вкус:

чистый, сбалансированный с выраженными нотами солода и карамели.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Медовое

Светлый лагер. Уникальный сезонный сорт, сваренный нашим пивоваром специально к празднику Октоберфест. Крепкое пиво, в которое добавлен ароматный цветочный мёд.

Вкус:

глубокий насыщенный вкус с умеренной горечью и послевкусием липового меда.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Бангалор

IPA (индийский светлый эль) является высокохмелевым пивом. Произведен на высококачественном солоде с использованием 6 сортов классического и американского хмеля. Обладает сбалансированной плотностью и горечью.

Вкус:

сбалансированный, с гладкой текстурой, средней карбонизацией, свежей и яркой хмелевой горечью, нотками сосны и цитрусовых

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Кёльн

Уникальное светлое пиво с богатой историей, уходящей своими корнями в небольшой немецкий городок Кёльн. Сварено по классической рецептуре кельнских пивоваров.

Вкус:

мянкий, тонкий, вкусовой баланс сброженного солода, в котором чувствуется легкий вкус хмеля и мягкое хлебное послевкусие.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Сакура

Копченый эль. Светлое неосветлённое непастеризованное пиво, сваренное с использованием солода, который был прокопчен на вишнёвой щепе на собственных коптильнях.

Вкус:

солодовый аромат с карамельными тонами и лёгким привкусом копчёного солода.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

CITRA SINGLE HOP APA

Светлый эль американского типа с использованием американского хмеля только 1 сорта – CITRA.

Вкус:

ярко выраженный с цитрусовыми и хвойными вкусовыми оттенками и мягким насыщенным хмелевым послевкусием.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Black Hop

Чёрный индийский бледный эль, cварен специально к открытию крафтового бара. В данном сорте используется букет из шести сортов американского хмеля: Centennial, Citra, Chinook, Amarillo, Tomahawk, Nugget. Аромат: насыщенный нотами хвои с оттенками цитрусовых, обжаренного солода пшеницы и ячменя.

Вкус:

насыщенный, плотный, с приятной хмелевой горечью и незначительной солодовой сладостью.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Amarillo Single Hop

Насыщенный. В аромате раскрывается вся палитра хмеля Amarillo (молодой сорт американского хмеля с лёгкими цитрусовыми, цветочными ароматами)

Вкус:

интенсивный, сбалансированный с нотами мандарина, грейпфрута и лайма. Ярко выражено мягкое хмелевое послевкусие

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Vermont IPA

Пиво сварено с добавлением овсяных и пшеничных хлопьев, что добавляет легкую туманность в цвете и такое обволакивающее ощущение после глотка. Вермонтский India Pale Ale, в отличии от классических сортов IPA, обладает более фруктовым и значительно менее горьким вкусом. При варке пива использовали американские сорта хмеля Simcoe, Mosaic и австралийский хмель Galaxy. А главной особенностью этого сорта является четырехкратное сухое охмеление, что придает пиву ярко выраженный хмелевой аромат.

Вкус:

мягкое и сочное щущение во рту с легкой горечью, которая быстро пропадает после глотка.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Bamberg

Копченое пиво „Bamberg“ – это пиво низового брожения типа «Лагер», с ароматом дыма и вкусом солода, подкопченного на буковых поленьях. Производитель солода — знаменитая немецкая компания «Weyermann Malting» из города Бамберг. Пиво хорошо сочетается со свиной рулькой Швайнхаксе, свиными ребрышками и, конечно же, традиционными баварскими колбасками.

Вкус:

легкий вкус свежего копчения

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

CARTE BLANCHE

«Carte Blanche» — это результат совместной варки «Ресторана-пивоварни «ДРУЗЬЯ» с пивоваренным заводом «Криница». Охмеленное светлое пшеничное пиво, Бланш, сваренное из двух сортов немецкого солода. Основным вкусовым акцентом стал американский ароматных хмель Mosaic и добавленный кориандр.

Вкус:

сбалансированный, ярко выраженные цитрусовые ноты

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Simcoe Single hop APA

Третье авторское пиво после Citra и Amarillo, сваренное по технологии «Single hop» с использованием только одного сорта хмеля «Simcoe» (Симко). Хмель Симкое — это относительно молодой американский сорт хмеля, выведенный фермерами компании Yakima Chief в 2000 году. Сейчас многие фермы отводят под посевы все большие площади, так как сорт пользуется бешеной популярностью и скупается весь подчистую. Высокое содержание масел и альфа-кислот делают его одним из немногих хмелей, подходящих для придания горечи, вкуса и аромата сингл-хопов.

Вкус:

светлый крафтовый эль с ярко выраженной горечью и мягким хмелевым послевкусием

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Робин Гуд

Светлое неосветлённое непастеризованное пиво. Пиво верхового брожения (эль). Английский пэйл эль (English pale ale) Традиционный английский эль, сваренный по классической технологии с использованием хмеля премиум-класса Ист Кент Голдинг.

Вкус:

Солодовый вкус с умеренными оттенками хмеля и карамельной сладостью

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Кабан в апельсинах

Охмеленный светлый лагер. Пиво для реальных кабанов, которым не чуждо чувство прекрасного. В сочетании с долькой апельсина брутальный характер напитка, охмелённого на позднем этапе варки американским хмелем Mosaic и австралийским хмелем Galaxy, обретает нежную терпкость и солодовую сладость. Контрастное сочетание хмелевой горечи и летних фруктовых ноток взбодрит ваши рецепторы.

Вкус:

выраженные фруктово-пряные ноты хмеля дополнены лёгкой горчинкой.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Таёжное

Результат коллаборации ресторана-пивоварни «Друзья» и Деда Пихура из Жаворонской пивоварни в России. Светлый лагер с настоем молодых побегов таежных хвойных растений не оставит равнодушным ни одного ценителя пенного напитка. Пихур рекомендует!

Вкус:

слабо выраженная хмелевая горечь с заметной хвойностью в послевкусии.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Калибр 5.6

Ржаное пиво с охотничьим духом из солода, копченого на ольховой и вишневой щепе.

Вкус:

выраженный копченый вкус с нотами ржаного хлеба и легкой кислинкой.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Зюзя

Рождественский пряный эль дарит теплое настроение от барменов и пивоваров ресторана «Друзья».

Вкус:

пряный вкус с нотами глинтвейна.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Эль Пуаро

Бельгийский золотой эль, сваренный в традиционный стиле.

Вкус:

сладкие тона солода с деликатной горчинкой хмеля.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Irish Cocs

Пивной десерт в стиле кокосово-молочный стаут.

Вкус:

мягкая молочная сладость с умеренной горечью и нотками кокоса.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

BundesPils

Освежающий светлый лагер в стиле немецкий пилз.

Вкус:

выраженный солодовый вкус с незначительной сладостью и умеренной хмелевой горечью.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Enigma

Светлый американский эль, сваренный по технологии Single hop, где для охмеления используется только один ароматный сорт хмеля Энигма.

Вкус:

выраженные малиновые тона с умеренной хмелевой горечью

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Sladmistr

Светлый ржаной эль в американском стиле, сваренный по рецепту чешского пивовара Иржи Карлика, с мягким и полнотелым солодовым вкусом, густой пенной шапкой, тягучей текстурой и лёгкими цитрусовыми тонами, нотами ржаного хлеба с лёгкой пряностью.

Вкус:

мягкий, тягучий, с выраженными солодовыми тонами, небольшой горечью и нотами ржаного хлеба в послевкусии.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Francotte

Сухой терпкий винный вкус, с легкой хмельной горечью и солодовыми нотами, сухофруктами на финише. Тонкий винный аромат, с нотами гвоздики и пряностей.

Вкус:

Сухой терпкий винный вкус, с легкой хмельной горечью и солодовыми нотами, сухофруктами на финише.

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Yellow Sub

Монохмелевой светлый эль, лёгкий и питкий, сварен с использованием сухого охмеления, пиво с мягкой хмелевой горчинкой и фруктовым ароматом.

Вкус:

Cветлый крафтовый эль с мягкой горчинкой и выраженным хмелевым послевкусием

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Aloha Single Hop

Монохмелевой светлый эль, легкий и питкий, сварен с использованием технологии сухого охмеления, пиво с мягкой хмелевой горчинкой и цитрусовым ароматом

Вкус:

Светлый крафтовый эль с мягкой горчинкой и выраженным хмелевым послевкусием

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Eclipse

Молочный стаут сварен с большим количеством карамельных солодов, добавлением лактозы для сладости, овсяных хлопьев для нежной текстуры, и пропитанные темным ромом ваниль и апельсиновая цедра для пикантной нотки

Вкус:

Вкус кофейно-молочный с добавлением апельсинового ликера

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Mangoshake IPA

Ароматное пиво яркого голубого цвета с мощным фруктовым вкусом. Мякоть мангового пюре, россыпь американского ароматного хмеля, лактоза и овсяные хлопья

Вкус:

Вкус сочного манго, сладковато-бархатистый, с заметной горечью на финише

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Brut IPA

Пиво сварено в стиле Brut IPA. Название стиля заимствовано из мира вин, как известно, Брют – это сухое игристое вино. Это пиво, выдержанное не менее 3 месяцев, обладает бледно-соломенным цветом, очень сухое и очень газированное. В напитке практически не остается сахаров, за счет использования особого фермента – Амилаза.

Вкус:

Игристый эль с шипучим фруктовым вкусом, низкой остаточной сладостью и умеренной горчинкой

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Borodinskoe (Rye ale)

Авторский ржаной темный эль, сварен в стиле Proggenbier. Пиво с обильной кремообразной плотной пеной. Насыщенным вкусом и плотным телом, с доминирующем хлебным профилем и проявлением тонов трав и пряностей.

Вкус:

Вкус пива зернистый, тягучий, слегка кисловатый, с сильным ароматом ржаного хлеба

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

Сlockwork orange

Особенный зимний, 57 сорт пива, сваренный с добавлением пюре красного апельсина, в аромате выраженные ноты цитруса. Пиво созревает 3 месяца с добавлением дубовой щепы, вымоченной в красном вине, это придает пиву мягкую горчинку с солодовой сладостью и винной танинностью, в бокале возможен естественный осадок от апельсинового пюре.

Вкус:

Мягкая горчинка с солодовой сладостью и винной танинностью

Характеристики:

• Плотность
• Крепость
• Цвет
• Горечь

Алкоголь:

кашемир Сингл Хоп

Монохмелевой светлый эль, лёгкий и питкий, сварен с использованием технологии сухого охмеления.