Ясно поле экопарк – экопарк ЯСНОПОЛЕ

Новости экопарка "Ясно Поле". Наши активности, мероприятия, события.

2 января — 8 января 2018 “Зима в Мумидоле” (12/3/2018) - Этот клуб – по мотивам сказок о Мумитроллях: волшебный, домашний и уютный! Рождественские венки, аромат пряников, зимние поделки и творческие мастерские, активные игры на улице, катание на ватрушках, лыжах, санях и > Ожидание праздника 14-16 декабря с Игровым Калейдоскопом (11/20/2018) - Иногда ощущение надвигающегося праздника намного более значительно и волнующее, чем сам праздник. 🌟Это ожидание чуда, это мысли о тех, кого любишь, это подготовка подарков, радостные хлопоты планирования праздника. 🌬Мы приглашаем > Лаборатория души и тела (11/20/2018) - Восстанавливаем баланс между головой и телом: умение слушать тело высвобождает жизненную энергию, дает ответы на вопросы, возвращает страсть к жизни. “Лаборатория души и тела” для вас: ✅ Если вы игнорируете сигналы > Новый Год с ART PLANET — ПЕРЕХОД в 2019 год!💫 (11/7/2018) - ✨С 28 декабря по 2 января, целых 6 дней новогодних праздников с увлекательной программой, мастер-классами в тёплой компании близких по духу людей. Это будет настоящая сказка вдали от городского шума > Приглашаем на Яснопольский гастрономический Вечер 8 декабря! (11/1/2018) - Нам очень нравится радовать наших гостей новыми вкусами. Поэтому мы открываем Яснопольские гастрономические Вечера, на которых будем пробовать разные полезные и натуральные вкусности.  Зимой особенно хочется душевных уютных встреч, аппетитных > ART WEEKEND 16-18 ноября (10/24/2018) - Weekend посвящен стихии Воды — основе всей жизни, её началу, одному из элементов мироздания. В ПРОГРАММЕ: Актёрское мастерство с Александром Дзюбой 🎭 Sound Surf (Ecstatic Dance) практика спонтанного танца с > Новый Год в России со Школой гедонистов (10/15/2018) - Ура, мы остаёмся дома! Мы любим встречать Новый год дома. В смысле в России. В смысле со снегом , ёлками и мандаринами. У нас это редко получается и обычно мы > Игровой калейдоскоп 2-5 ноября (10/3/2018) - Представляем нашу новую программу – “Семейный ДВИЖ”, которая пройдет традиционно в Экопарк ЯСНО ПОЛЕ c 2 по 5 ноября. У вас будет 4 незабываемых, веселых, кувыркательных дня. 💃 🕺 Движение, > С Днём Архитектора! (10/1/2018) - Дорогие Архитекторы! Сегодня мы хотим поздравить вас с профессиональным Праздником и это отличный повод в очередной раз сказать вам Спасибо за ваш труд и Красоту, которую вы создаете! Как вы > Семинар-обновление Ветер ПЕРЕМЕН 5-7 октября 2018 (10/1/2018) - 🌱Мы будем отпускать не отпущенное и освобождать место для счастливых перемен…Вы когда—нибудь задавали себе вопрос: — Как я встречаю перемены в жизни, легко? Жизнь человека — череда преодолений и побед > Аудиоперфоманс Progoolka (9/7/2018) - Аудиоперфоманс Progoolka стал доступен гостям «Ясно Поле» Для гостей “Ясно Поле” мы предлагаем испытать на себе очень необычный творческий проект PROGOOLKA – это часовой аудиоперформанс, который заставляет придумывать!  Для Прогулки > ART WEEKEND 14-16 сентября: Стихия ЗЕМЛЯ (8/28/2018) - Этот Art Weekend будет посвящен стихии Земли — стихии стабильности, устойчивости и творчества. ПОДРОБНОСТИ И РЕГИСТРАЦИЯ http://artplanetfest.ru/earthweekend0918 В программе: − Вин Чун – знакомство с восточной техникой боевых искусств, элементы > День Пастилы в «Ясно Поле» 30 августа! (8/8/2018) - Приглашаем всех провести последние деньки тёплого лета среди чистой природы Экопарка «Ясно Поле» и приехать к нам в гости на День Пастилы! Сразу три летних Спаса: яблочный, медовый и ореховый > Мамтеатр в Ясно Поле с 6 по 16 августа (7/27/2018) - “Мам-театр” – это и мастер-класс, и тренинг, и позитивный развлекательный досуг. Проект создан специально для мам, которые любят проводить время с детьми, при этом хотят отдыхать качественно и со смыслом. > ТвориSебя: yoga∙music∙art weekend 13-15 июля (7/2/2018) - Приглашаем вас провести творческий Yoga&Art&Music Weekend #твориsебя вместе с нами Все подробности у организаторов #твориseбя   Расписание: 13 июля 19:00 приезд гостей, расселение 20:00 общий круг, медитация, смена базовых установок > Фестиваль ПРО Светление 9-10 июня (6/1/2018) - Выходные осознанности и встречи друзей! Осознанность можно развивать не только во время формальной практики медитации. Практически любое наше действие в течение дня может быть практикой осознанности. И это может сделать > Ретрит Светланы Ланда “Ясность и Тишина” (6/1/2018) - Ответьте искренне на вопросы: испытываете Вы ощущение, что делаете много, но ничего не успеваете? Чувствуете усталость и стресс? Сложно справиться с эмоциями и управлять внутренним состоянием? Ищите инструмент, который вернет > ИГРА -ЭПОПЕЯ “ПЕРЕКРЁСТКИ МИРОВ” 4-14 ИЮНЯ (5/17/2018) - Клуб “Яркие краски” приглашает ребят 10-16 лет поучаствовать в ПРОТИВОСТОЯНИИ- игре масштабного проекта “ПЕРЕКРЕСТКИ МИРОВ” в стиле/жанре STEAMPUNK. ПРОТИВОСТОЯНИЕ – многообещающая интрига на основе реальных исторических событий ВИКТОРИАНСКОЙ АНГЛИИ, магии, > Art Weekend 1-3 июня: Стихия Огонь (5/14/2018) - 1-3 июня приглашаем Вас стать частью незабываемого путешествия, которое будет посвящено стихии Огня — на раскрепощение, расширение, активное действие Уделить время себе, отдохнуть на природе в компании единомышленников, сменить привычную > СЫРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ В ЯСНО ПОЛЕ (4/18/2018) - Экопарк «Ясно Поле» приглашает всех гурманов на СЫРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ!   Вы сможете: – Прочувствовать и узнать всё о культуре и традициях потребления сыра в разных уголках нашей планеты – Продегустировать > ART Weekend в «Ясно Поле» 8-10 марта (3/5/2018) - С 8-10 марта приглашаем вас встретить начало весны и праздничные дни в творческой и душевной атмосфере ART PLANET среди природы нашего Экопарка!🌸 🌿 Как всегда организаторы подготовили насыщенную и интересную > Встречаем Масленицу в «Ясно Поле» с 16-18 февраля! (1/23/2018) - Не успели еще отгреметь новогодние праздники, а скоро уже пора зиму провожать – Масленицу встречать! По этому замечательному поводу приглашаем вас с вместе с семейным клубом Большая Черепаха на замечательный > С Новым 2018 годом и Рождеством! (12/28/2017) - Друзья, поздравляем вас с Новым 2018 годом и Рождеством! От всей души мы желаем вам и вашим семьям счастья, здоровья, любви и добра! Пусть все будет Ясно и заветные мечты > Рождественская пьеса «Поклонение пастухов» (12/11/2017) - 24 декабря в 16 часов мы приглашаем всех – и взрослых, и детей – зарядиться Новогодней атмосферой! Учителя и родители семейного поселения «Ясная слобода» приготовили подарок — рождественскую пьесу. Основа > Встречаем Новый 2018 год вместе! (11/22/2017) - Друзья! приглашаем вас в «Экопарк Ясно Поле» для веселого празднования Нового 2018 года! 28 декабря 2017 — 2 января 2018 А Вы уже знаете где будете встречать Новый год? Мы — > Семейные выходные 13-15 октября в Экопарке «Ясно Поле»! (9/22/2017) - С 13 по 15 октября 2017 приглашаем на «Осенние чудеса» с Вероникой Поликарповой!   С участниками программы мы прикоснемся к осенним чудесам природы и создадим свои собственные чудеса — творческие. Программа проводится > Итоги конкурса АрхиВызов 2017: Модульные Дома (9/7/2017) - В рамках большого архитектурного события АрхиДни в Экопарке «Ясно Поле» состоялась церемония подведения итогов конкурса АрхиВызов 2017: Модульные Дома. К участию были приглашены профессионалы, которые интересуются модульной технологией и разделяют > Программа «В Поле петь» с 13-15 октября (9/6/2017) - ДОБАВЬ ЯРКОСТИ В СВОЮ ОСЕНЬ! с 13 по 15 октября 2017 года ПРИГЛАШАЕМ ОТДОХНУТЬ СО СМЫСЛОМ на природе “В ПОЛЕ – ПЕТЬ” ♦Если вы находитесь в состоянии стресса, хронической усталости, > В Экопарке «Ясно Поле» прошли АрхиДни (9/5/2017) - 2 и 3 сентября 2017 года в Экопарке Ясно Поле прошло большое архитектурное событие АрхиДни. Двухдневная программа, подготовленная при поддержке Союза московских архитекторов, состояла из дискуссий, воркшопов для взрослых и > ОСТРОВ LADY-LAND с 1 по 8 октября (8/21/2017) - Милые Леди! Мы – Регина Черепкова и Наталья Радзиевская, решили на одну неделю остановиться.  Чтобы оглядеться, расправить крылья, вернуться к себе “сердцевинным»: спокойным, свободным и прекрасным.  А первая половина осени > ФЕСТИВАЛЬ ART PLANET FEST 15-17 сентября (7/24/2017) - Это душевный и красивый фестиваль в уникальном Экопарке ЯСНО ПОЛЕ. Практика йоги, живая музыка, танцевальные классы, класс по ритму и телесной музыке, вокалу, совместные джемы, ЛИЛА-игра самопознания, верховая езда и > Приглашаем на АрхиДни в Экопарке «Ясно Поле» 2-3 сентября (7/20/2017) - 2-3 сентября состоится большое архитектурное событие – АРХИДНИ в Экопарке «Ясно Поле», расположенном недалеко от Москвы. В «Ясно Поле» активно развиваются направления, связанные с отдыхом, здоровым питанием, творчеством, а также > Школа плохих родителей с 25-30 июля (7/10/2017) - С 25 по 30 июля  у нас пройдет «Школа плохих родителей», которая обучает  навыкам здорового и счастливого родительства, используя научные знания и простые практики. Новая программа семейного выезда с минимальной > Семейное путешествие «Окно в природу» 23-25 июня (5/3/2017) - Устали от офиса, хочется выбраться из города и подышать свежим воздухом? Хотите провести время с семьёй на природе? Вашим детям надоели скучные уроки за школьной партой? Хотите узнать больше СТАРТ АрхиВызов 2017: Модульные Дома (4/17/2017) - Экопарк  «Ясно Поле» – новый проект комплексного развития территории в соответствии с принципами экологичного проживания и бережного отношения к природе, объявляет о старте международного конкурса в области дизайна и архитектуры > Занятия по современному танцу с 5-9 апреля (3/28/2017) - С 5-9 апреля в большом и удобном зале “Дома-Ковчега”  пройдут занятия по современному танцу. Два педагога сразу поделятся двумя способами, двойной порцией своего опыта, двойным взглядом на танец. Два педагога > Летний ЛиС “Люди и События” с 3 по 24 июля (3/20/2017) - Что такое Летний ЛиС? Это самая продолжительная смена ЛиС. 21 день творческого путешествия. Программа выезда – это хорошо подготовленная импровизация. Каждый день – это новое творческое Событие, которое придумывается, готовится > Выездной ретрит «Ясность и Тишина» 21-23 апреля (3/20/2017) - “Когда вода мутная, сложно увидеть глубину” Практика медитации осознанности Чего нам действительно хочется — иногда побыть в настоящей внутренней тишине, которая заполняет, дарит умиротворение и покой, позволяет действительно отдыхать и > Jivamukti weekend в «Ясно Поле» 12-14 мая (3/17/2017) - В мае будет уже тепло, ярко светить солнце и зеленеть трава! Приглашаем вас провести майские выходные 12-14 мая вместе, погрузившись в глубокую практику, приятное общение в экологически чистом пространстве с > ART PLANET FEST 21-23 апреля (3/6/2017) - С 21 по 23 апреля в Экопарке «Ясно Поле» пройдет событие, которое нельзя пропустить – камерный фестиваль ART PLANET FEST 2017, на котором йога, музыка, движение и природа станут проводниками > Jivamukti weekend в “Ясно Поле” 3-5 марта (2/16/2017) - В современном, шумном, быстром городе так редко получается остановиться, прислушаться к себе, осознать дальнейший шаг и просто расслабиться. Приглашаем вас провести первые выходные весны вместе погрузившись в глубокую практику, приятное > Сырная карусель 14-15 ноября 2016 г. (10/27/2016) - На этом курсе мы будем отрабатывать 2 сыра без спешки, с разбором всех нюансов и возможных непредвиденных обстоятельств, которые могут возникнуть в процессе приготовления и созревания сыров в ваших условиях. > Осенняя программа Экопарка «Ясно Поле» (10/17/2016) - Друзья! Хотим поделиться с вами предстоящими событиями и интересными мероприятиями Экопарка «Ясно Поле». В особенности у нас много школьных и детских программ на время осенних каникул! Проект «Сыр Дома»: практический > Проект «Сыр Дома»: практический курс сыроделия 9-13 ноября (10/11/2016) - С 9-13 ноября в Экопарке «Ясно Поле» пройдет практический курс сыроделия изготовление твердых, полутвердых, полумягких и мягких сыров. Обучение рассчитано как на новичков, так и на практикующих сыроваров, желающих постичь > Семейный английский клуб Family Camp by Marina Gorbacheva c 3-6 ноября (9/28/2016) - Мы приглашаем провести семейные выходные в клубе с английской тематической программой, которая позволит Вам и Вашим детям приобрести ещё одно занятное и весьма полезное хобби – изучение английского языка всей семьёй! > Экопарк Ясно Поле ищет главного по лошадям (8/6/2016) - Ищем в экопарк Ясно Поле Главного по Лошадкам. Ибо конюшня наша вышла на финальную стадию строительства. Хотим, чтобы этот человек умел профессионально тренировать людей обращению с лошадьми (верховой езде), мог правильно > Ясно Поле детям (7/18/2016) - Особенное внимание в «Ясно Поле» уделяется Детям. Экопарк создает круглогодичное пространство, направленное на развитие детского творчества и талантов. «На своем примере мы хотим показать, как это интересно и насыщенно – > Во время фестиваля будет работать ярмарка экотоваров (6/26/2016) - Ярмарка будет располагаться рядом с выставкой строительных материалов, товарный ряд подобран так, что практически не повторяет друг друга – у гостей есть возможность увидеть широкий ассортимент и разновидности современных экопродуктов. Так >

yasnopole.ru

Ясно Поле детям - круглогодичное пространство, направленное на развитие детского творчества и талантов

Особенное внимание в «Ясно Поле» уделяется Детям. Экопарк создает круглогодичное пространство, направленное на развитие детского творчества и талантов.

«На своем примере мы хотим показать, как это интересно и насыщенно – жить на природе. Современные дети, к сожалению, становятся все более зависимы от гаджетов, замещая реальные живые ощущения от жизни виртуальными. Мы же хотим предоставить детям возможность проживать глубоко и насыщенно взаимодействие с природой и всем, что она нам дает, учиться создавать и обогащать пространство вокруг себя. Например, научиться делать с удовольствием то, чего они не могут получить в городе: подоить козу, посадить дерево, обучиться гончарному мастерству, сделать что-то свое в столярной мастерской и т.п. Дети – наше будущее и мы хотим, чтобы они смогли получить этот опыт и воплощать его дальше уже в своей взрослой жизни» – рассказывает Регина Черепкова, основатель Экопарка.

На фестивале «Эко_тектоника 2016» детская программа мастер-классов была тематически сориентирована на работу с натуральными экологическими материалами, что является частью общей идеи фестиваля – образование и развитие эко-мышления, начиная с самого раннего возраста. Занятия с детишками проводили Творчеcкие Мастерские ЦСИ Винзавод, педагоги изобразительного искусства, керамисты и художники. Юные гости смогли и полепить из глины, и создать себе костюм из гофробумаги, и порисовать на холсте, и даже обучиться единополушарной живописи и построить настоящую модель саманного домика! Подобные программы планируются проводить в экопарке постоянно.


Архитектура для детей

На территории Гостиницы-теплицы создана уникальная и очень природная по своей сути детская площадка из балансиров, качелей и настоящей огромной ярморочной карусели, выполненных из огромных, специально привезенных бревен сибирской лиственницы. Отсутствие пластика и ярких вызывающих цветов побуждают детей самих обыгрывать это пространство. В планах – постройка 4-х уровневого веревочного городка и много другого.

Cамая интересная “фишка” площадки – известная уже в творческой среде архитекторов и дизайнеров игровая инсталляция «Гнёзда». Для экопарка архитекторы «оторвали» Гнёзда от земли – самое высокое гнездо «парит» на высоте 3-х метров!

Дети могут и посидеть наверху, а потом безопасно выпасть из гнезда, с помощью хитросплетенной сетки, соединяющей гнёзда. В сетке очень интересно находиться – это своеобразная тренировка координации движения и чувства баланса, когда можно посмотреть, как чувствует себя тело в той или иной плоскости. Гнёзда имеют два входа и выхода, сетка доходит до Кокона, где можно посидеть как в маленьком уютном гнезде. С помощью бревен можно подняться в невысокое гнездышко для самых маленьких.

  

Для тех, кто планирует жить в «Ясно Поле» круглогодично – через год открывается Вальдорфская и детский садик. Созданная инфраструктура позволит полноценную жизнь на природе без выездов за пределы экопарка.

http://yasnasloboda.ru/

Летом для детей предусмотрены походы и палаточный городок, велосипеды, спортивные игры. Зимой – лыжи, коньки, горка с тюбингами. Образовательная и творческая программы рассчитаны как отдельно для детей, так и для совместного творчества со взрослыми, позволяя получать удовольствие от совместного созидания и улучшать понимание друг друга.

Отдельная тема, которую мы развиваем для детей – природа и сельское хозяйство: занимательная биология и ботаника, уход за животными (научим доить козу и скакать верхом на коне), основы пермакультуры и органического земледелия: как выращивать так чтобы все само росло и без химии), научим готовить живую и вкусную еду на открытом огне и в русской печке, делать настоящий французский сыр, собирать голубику, яблоки и груши.

Еще был открыт Акрополь (Храм Искусства) – большая мастерская на открытом воздухе, без стен, с террасой для любования рассветами и закатами. 

Из ближайших запущенных проектов – Семейные каникулы в необычном творческом формате, когда взрослые и дети и учатся заново взаимодействовать. Каждый день семьи-участники должны что-то вместе создать. В результате совместного созидания укрепляется семья. Дети приучаются ценить своих родителей, которые проявляют свои лучшие качества в нестандартной обстановке, а родители видят какие их дети талантливые.

/obrazovanie/semeinye_kanikuli

Организаторы экопарка «Ясно Поле» открыты к диалогу с единомышленниками – в планах гончарная, столярная, валяльная и прочие творческие мастерские. Не будут забыты также танцы, пение и игра на музыкальных инструментах, театр, создание кино и мультфильмов. А еще есть йога, цигун, медитации и прочие интересные практики и занятия. Не будем загадывать, чем еще нам захочется заняться на просторах «Ясно Поле», где готовы к любым идеям!

Организаторам также интересно сотрудничество с ведущими интересных мастер-классов, семейных и детских мероприятий, различных тренингов и семинаров – готовы создать идеальные условия для их проведения и полного погружения участников в процесс обучения.

yasnopole.ru

ДОМ-КОВЧЕГ - экопарк ЯСНОПОЛЕ

/Он же Ковчег-Хауз , он же Караван-сарай, он же  Гостевой дом на Ферме типа Хостел/

Двухэтажный Гостевой дом на Ферме  имеет два основных назначения по принципу «Дома-Ковчега»: содержание животных и проживание гостей Экопарка. При этом здание построено так, что под одной крышей всем живется комфортно.

Первый этаж отведен для проживания домашних животных: коров, коз редкой нубийской породы,  овец , целой конюшни лошадей и даже экзотических животных, таких как белый калмыцкий верблюд, ослик и настоящая перуанская лама. Изначально пока сюда заселяются все животные, а в дальнейшем часть животных будет переселяться. Например, в Экопарке планируется расширение конюшни от 8 лошадей до 32. Для «домика» каждой лошади  выделено 14 кв. метров площади. Выходы ведут к отдельным выгульным площадкам для животных и далее по дороге на пастбище. Для занятий с лошадьми имеется тренировочный плац. А все домашние животные содержаться по принципам органического животноводства , т.е. на без привязном пастбищном содержании

Второй этаж со своим обособленным входом занимает:
Отель, по принципу Хостел, состоящий из 10 номеров. Шесть номеров рассчитаны на проживание до 5-6 человек, а четыре остальных вмещают до 4 гостей. В общей сложности  рассчитан на проживание 52 человек. Все номера выполнены в дереве, имеют достаточно мест для размещения вещей во встроенных шкафах, у каждого спального места есть своя подсветка, полочка для подзарядки гаджетов.


• Большой двухэтажный номер на 5-6 человек имеет интересную планировку: внизу 2 односпальные кровати у окна и 1 односпальная кровать, отделенные друг от друга высоким шкафом- перегородкой, а на 2 этаже – высокие палати  на 2-3 гостей и лестницей на них, что отличает данный номер от общепринятых номеров в хостелах с большим количеством двухъярусных кроватей.
• Стандартный номер на 4-х гостей имеет всего одну двуярусную кровать, отделенную шкафом-перегородкой от двух односпальных кроватей у мансардного окна.
• Помещения общего пользования. Дом-Ковчег оборудован отдельным санитарным помещением с 8 отдельными душевыми и 2 отдельными санузлами , прачечной, кладовой для хранения чемоданов, кухней , оснащенной всем необходимым ( большим холодильником, отдельной морозилкой, 2 раковинами, 2 плитами и комплектом посуды для готовки, столовой посудой ), кухня имеет общее пространство с большой и уютной гостиной – обеденным залом.

Другую половину второго этажа занимает общественная зона, так же с отдельным входом.
• В ней есть просторный холл для общего сбора групп на кофе-брейк, с гардеробом, 2 отдельными  раздевалками и 2 санузлами.
• Два больших зала по 150 кв . метров каждый, имеют все необходимое для проведения  для занятий, семинаров, различных тренингов, сбора творческих групп, практик, медитаций.  В одном из залов создан настоящий театральный зал с шестиметровой сценой – со звуком, софитами, занавесом, кулисами, ширмами, кубами

yasnopole.ru

Правила экологичного проживания в природном парке "Ясно Поле"

Основа нашего подхода к развитию территории – аккуратное и бережное отношение к окружающей среде во всех областях: при проектировании, строительстве, эксплуатации и ведении сельского хозяйства. Мы рады видеть в нашем экопарке всех, кто готов разделить с нами правила экологичного проживания и отдыха с взаимным уважением друг друга и природы.
Принимая правила, все гости и посетители экопарка подтверждают, что это так же ценно для них – после чего возможна регистрация и проживание.

ПРАВИЛА ЭКОЛОГИЧНОГО ПРОЖИВАНИЯ

Запрещается употребление алкоголя на отрытых общественных площадках на террасе у пруда, за исключением мест организованного питания.

Уважительное отношение проявляется в соблюдении проживающими границ личного пространства и тишины. Для активного отдыха большими компаниями будут созданы общественные места.

Запрещается рубить деревья, ломать ветки и разжигать костры вне оборудованных мест.

Просим не оставляйте в номерах еду в открытой упаковке либо без упаковки — так как за ней придут муравьи, а они долго не уходят.

Просим вас мусор помещать в урны в соответствии с типом мусора, не оставлять на территории в том числе бычки от сигарет.

У нас принято с уважением относиться по отношению к окружающим, не устраивать гуляния с громкой музыкой. С 23 ч до 8 ч — особенное время заботы о тишине.

Поэтому просим не использовать хлоросодержащих средств ухода, которые могут нарушить функционирование системы. Если Вам необходимо вам помогут с «правильными» средствам на ресепшен.

У нас не курят в ресторане, номерах, на причале и террасах общественных зон. Везде, где могут быть люди, для которых запах дыма не приятен. Если вы не знаете где ближайшее место для курения, можно уточнить у любого сотрудника.

Просим не использовать перед купанием крема и солнцезащитные средства, так как они отрицательно влияют на экосистему.

Запрещено мыться с применением любых средств и мыть посуду в пруду.

Запрещено бросать любой мусор в водоём.

yasnopole.ru

Ферма в экопарке "Ясно Поле" обеспечивает гостей и туристов вкусной и здоровой пищей

Наши гости каждый день могут заказать себе свежее коровье или козье молоко, натуральные йогурты, творог и, конечно, молодые сыры и шикарные настоящие честные камамберы. Все без стабилизаторов, наполнителей, красителей и усилителей вкуса. Мы делаем сыры, используя настоящий сычужный фермент животного происхождения. Это крайне редко встречается, даже в странах, где действительно  производят органическую еду, т.к. там используется фермент на основе генной модификации грибка.

На сайте http://shop.yasnopole.ru/ вы можете заказать разнообразные экологически чистые продукты из Экопарка «Ясно Поле»


Экоферма обеспечивает проживающих вкусной и здоровой пищей и, благодаря архитектурным решениям, представляет интересный объект агротуризма. Все здания фермы — теплицы, конюшни, коровники — построены по оригинальным проектам с использованием современных эко-технологий.
Все 500 гектар территории Экопарка задействованы в сельскохозяйственной деятельности. Здесь располагаются территории для выращивания кормов наших животных , их пастбища, фруктовые сады , питомники для растений, плантации ягодных кустарников и овощей, теплицы.

Разрабатывая концепцию развития нашего агрохозяйства,  мы изначально делали ставку  на органическое и пермакультурное направления. Мы не используем пестициды или гербициды.  Мы создаем все действительно настоящим и экологичным способом и для людей, и для земли. Все наши технологии открыты и все гости могут всегда увидеть как все у нас растет и чем мы кормим животных.
Начали мы с того, что сделали пруд совместно с центром пермакультуры  Зеппа Хольцера. C его помощью мы изменили водный баланс на территории, а за счет изменения  уровня грунтовых вод улучшилось питание фруктовых садов.

Уже в первый год начала строительства Экопарка ( 2015)  мы посадили плантации на 1500 кустов голубики и фруктовый сад на 1000 деревьев  с 20 сортами  яблок, 20  сортами груш, черешни, вишни , абрикос и даже персиков.  Все открыто для наших гостей – они гулять и угощаться яблоками и грушами. А также вдоль тропинок мы посадили больше 500 кустов жимолости, крыжовника, облепихи, малины, смородины, клубники.

Вкусные помидоры. Они просто должны быть и мы будем сохранять их популяцию для вас.  Для этого у нас есть несколько летних теплиц, а также всесезонная теплица ( Гостиница-теплица). Она организована так, что даже без специального отопления с марта по ноябрь включительно мы имеем свежие овощи. Наши повара просто идут утром за ними в теплицу и подают их к завтраку или делают полезные зеленые напитки.

Наше животноводство
Мы содержим различные породы коз, которые дают молоко, хорошо подходящее для изготовления сыров. Это козочки англо-нубийской, зааненской и альпийской пород. И коровки наши Айрширской и Швицкой породы также хороши своим молоком именно для производства сыров. В рацион кормов  входит только сено, зеленая трава на выпасах, зерно-смеси. Мы не кормим их корнеплодами и силосом. Это не дает такую высокую выработку молока как на молочных заводах, но зато в молоко не страдает бактериями гниения , что важно особенно для качества твердых сыров.
Первые животные – кони, коровы, козы  поселились в Доме Ковчеге. И уже на второй год работы (2017) мы  расширяемся и под каждый вид животных у нас появляются свои строения.

yasnopole.ru

Ресторан и летнее кафе на лоне природы в экопарке "Ясно Поле"

Артём Шустик

Шеф-повар

“Люди приезжают к нам насладиться природой и тишиной Экопарка.  Наш формат и концепция подразумевают все настоящее, живое и натуральное. И, конечно, в первую очередь, это касается нашего небольшого первого домашнего ресторанчика в Гостинице-теплице.

Наша кухня не будет работать по законам моды и предлагать пафос на тарелке. Но, в то же время, мы должны предложить гостям что-то новое и интересное. И сегодня, на фоне изобилия фастфудов, суши-баров и прочих псевдо-ресторанов, простая домашняя еда из натуральных органических продуктов оказывается экзотикой. Причём, фактически в том же ценовом сегменте.

Моя философия на кухне проста – это использование региональных, органических продуктов. Еда должна быть понятной, вкусной, простой и полезной. Наша задача – донести до гостей Экопарка, что можно есть вкусно простые продукты каждый день. Ведь секрета в приготовлении того или иного блюда практически нет. Правильно и с любовью выращенный продукт сам по себе вкусен, а главное, полезен, так как природа все уже за нас сделала. Например,  банальный салат из помидоров, огурцов ,только что сорванный с куста и заправленный сыродавленным ароматным маслом подсолнечника. Или картофель отварной в мундире, толчёный с настоящим сливочным маслом и натуральной душистой зеленью. Или молодой сыр, сваренный накануне вечером, а к завтраку его подают с ржаным хрустящими хлебом и томлёной кашей на молоке утреннего удоя от щедрой коровушки.

Многие из нас сегодня не готовят дома, забыли настоящий вкус простых и самых необходимых для здоровья продуктов, а многие молодые люди настоящего вкуса даже не знают. Про сезонность овощей и фруктов вообще некоторые даже не слышали.

Что касается органических продуктов, то команда «Ясно Поле» обеспечила себя по некоторым позициям: частично мы закупаемся у друзей-фермеров и, конечно, параллельно работаем над тем, чтобы в ближайшее время перейти постепенно уже на свои  собственные органические здоровые продукты и сырьё.”

yasnopole.ru

Экопарк «Ясно Поле» в Москве

Экопарк, разместившийся на 500 гектарах в одном из живописных районов Тульской области, — место уникальное. Одна из основных задач — развитие различных направлений агротуризма. В парке действуют правила уважительного отношения к природе и друг другу, основное — забота о тишине. Общение с животными, работа на ферме, туристические походы, вкусное и полезное питание на основе фермерских продуктов от шеф-повара, оборудованные залы для творческих занятий, сезонные активности, функциональные архитектурные объекты — «Ясно Поле» предлагает многообразие вариантов досуга.

Можно выбрать любой вид размещения: от проживания в большом семейном двухэтажном номере в Гостинице-теплице или номере в Доме-Ковчеге до долгосрочной аренды отдельного двухэтажного семейного дома или палатки в благоустроенном лагере.

Фантастическую детскую арт-площадку, главная «придумка» которой — игровая инсталляции «Гнездо „Не вывались“», образуют балансиры разной сложности, качели и большая ярмарочная карусель, выполненные из брёвен сибирской лиственницы. В парке вашего ребёнка научат, как ухаживать за животными, как выращивать растения без помощи химии, как делать настоящий французский сыр, как готовить еду и «живой» хлеб в русской печи.

Вы можете посещать различные взрослые, семейные и детские программы. Поучите английский, поучаствуйте в театральной постановке, отправьтесь в конный поход или научитесь делать сыр на специальных семинарах по сыроварению. На территории фермы открыт контактный зоопарк с лошадьми, коровами, голосистым осликом, перуанскими ламами, калмыкскими верблюдами и африканскими козами. Каждый день в «Ясно Поле» проходят занятия по выездке, иппотерапии и лама-терапии.

1500 кустов голубики, фруктовый сад с 600 деревьями и 20 сортами яблонь и груш и, конечно, многочисленные животные ждут вас на ферме экопарка «Ясно Поле».

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+

kudago.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *