Правила китайский дурак: Недопустимое название — Циклопедия

Содержание

Популярность игры в дурака

Почему же карточная игра Дурак так популярна среди русскоязычных людей? Да потому что карточная игра Дурак появилась в XIX веке именно в России. Раньше игра пользовалась большой популярностью среди людей.

Сегодня игра дурак очень распространена и является одной из самых популярных среди всех карточных игр. Видов Дурака есть очень много. На пальцах не пересчитаешь.

Чтобы начать игру нужно 36 карт. В дурака максимум могут играть 4 человека. Если будут играть 6 человек то колоды совсем не хватит для игры (карты сразу всем раздадут и не будет интриги со съемом новых карт из колоды).

У каждого человека должно быть по шесть карт.

Этапы начала игры:

  • Раздаём карты по 6 каждому
  • Выдвигаем козырь
  • Каждый берёт свои шесть карт

После этих трёх этапов начинаем играть.

Немного правил.

Козырем является, та масть, которая стоит козырем. В этом случае все карты этой масти будут козырными.

Козырь может отбить любую карту, но есть некоторые исключения. Если у вас есть козырь 6, то козырь 7 вы отбить не сможете так как он больше. Туз может отбить любой козырь, ниже короля, и король в том числе. Туз – самый главный из козырей.

Игра в дурака с джокером

В некоторых правилах игры в дурака также используется джокер, который может отбить любую карту, даже козырного туза. Обычно колоде два джокера – красный и чёрный. Игровой разницы между ними никакой нет, цвет роли не играет. Если у вас в конце игры остался джокер – вам крупно не повезло — вы проиграли. Поэтому джокеры надо выбрасывать уже почти в конце игры, чтобы не остаться в «дураках».

Сама по себе игра лёгкая, но в ней надо хорошо подумать как походить, чтобы не остаться без козырей. Без козырей играть плохо. Обычно все игроки стараются придерживать козыри до конца игры. Даже если у вас есть козырь 8, то оставьте его до конца. Вдруг походят козырной шестёркой, а у вас будет восьмёрка. Тогда вы сможете отбиться.

Но вообще к концу игры лучше иметь высокие козыри, такие как дама, король и туз.

Существуют разновидности дурака (в начале статьи говорили). Вот некоторые из них: Простой дурак, Подкидной дурак, Переводной дурак, Наваленный дурак, Оборотный дурак, Японский дурак, Чешский дурак, Дорожный дурак, Показной дурак, Пиковый дурак, Китайский дурак.

Людям до сих пор интересно играть в эту игру, ведь она действительно забавная и весёлая. В наше время в дурака можно сыграть как с роботом в какой-нибудь программе, так и через интернет (онлайн).

Желаю вам не остаться в дураках.

Автор: игрок из Риги (Латвия), специально для GAMBITER.RU

Мнение автора статьи может не совпадать с мнением администрации сайта.

На что можно играть в дурака. Правила карточной игры дурак. Игра в дурака без подкидного. Игры карты дурак переводной и подкидной. Японский дурак правила игры. Карточная игра Дурак: правила игры

На пикнике, во время встречи с друзьями, в поезде дальнего следования и просто в парке нередко можно услышать задорное «бито! Твой ход», и никому не придется объяснять, что там происходит – народ играет в карты.

На постсоветском пространстве игра «дурак» была и остается самой популярной среди карточных игр, она известна всем, независимо от пола, возраста и социального статуса. Перечислим еще раз ее правила, чтобы точно усвоить, как играть в дурака.

Как известно, в игре используется колода из 36 карт при участии двух-шести игроков. При первой раздаче каждый получает по шесть карт, масть следующей карты становится козырем на данную игру. Остальная колода укладывается сверху раскрытой карты (рубашкой вверх), из нее игроки берут карты по мере необходимости. Целью игры является избавление от всех карт раньше других игроков. Последний игрок с картами остается в «дураках».

Начинается игра с хода игрока с младшим козырем, в далее ходят «из-под дурака». Ходы производятся по часовой стрелке, обычно одной или несколькими картами одинакового достоинства, а атакуемый игрок должен покрыть их старшей картой той же масти либо козырем. Если игрок покрывает все карты, ход переходит к нему; если нет, он забирает все открытые карты, и после того, как остальные игроки добирают из колоды до шести карт, ход переходит к следующему игроку.

Виды этой игры – дурак простой, подкидной и переводной, каждый из которых немного отличается правилами. Подкидной получил название из-за предоставления всем игрокам права «подкидывать» карты соответствующего достоинства отбивающемуся; в переводном дураке игрок, на которого ходят, имеет право перенаправить ход следующему игроку, выложив карту того же достоинства.

Чтобы научиться играть в дурака, мало знать общие правила. Это одна из немногих карточных игр, в которой можно выработать определенную стратегию и тактику. Стратегия игры, по сути, основана на запоминании карт и понимании статистики игры, психологии игры и теории вероятности. При игре на двоих, зная, что общее количество карт – 36, из них 9 козырных, подсчитываем, что сдается сразу треть колоды, при чем на руках у игроков в среднем оказывается полтора козыря, и один козырь лежит в открытую. В начале игры игрокам неизвестно 23 карты, и чем больше карт в ходе игры способен запомнить игрок, тем успешнее он будет – в конце игры появляется возможность прогнозировать оставшиеся у соперника карты, чтобы спланировать выигрышные ходы.

Когда вы начинаете играть в карты в дурака, кроме ведения статистики, важно также внимательное наблюдение за соперником, определение его тактики и своевременная выработка своей контр-тактики – специалисты в данной сфере выработали ряд конкретных рекомендаций для каждого конкретного случая. К общим рекомендациям можно отнести следующие: в начале игры не следует сбрасывать козыри, отбиваться по возможности парными картами, запоминать последовательность выхода карт из игры, и в случае необходимости прибегать к блефу – как и в любой карточной игре, метод тонкого обмана соперника остается весьма эффективным.

Кол-во игроков От 2 до 8

Время партии От 10 минут

Сложность игры Легкая

Карточная игра под названием «дурак» – каковы привила и в чем суть?

В чем состоит суть игры?

Участие в партии принимает до шести игроков, и для игры применяется колода, состоящая из 36-и карт. Допустимо увеличение количества участников партии до 8-и человек, но при условии применения колоды из 54 карт.

На старте игры происходит раздача карт по 6 штук каждому участнику. Из колоды, оставшейся после раздачи выбирается произвольная карта (сверху или из стопки), которая ложится в середине стола под оставшуюся колоду таким образом, чтобы ее все видели. Масть выбранной карты является козырем для этой игровой партии, а старшей картой, является Козырный Джокер (если он не козырный, то красный – отбивает красные карты, черный – черные).

Старшинство карт определяется от меньшей карты к большей. В колоде из 36 карт, это выглядит таким образом: самая малая карта 6; далее по нарастающей 7-10, Валет, Дама, Король; самая старшая – Туз. В колоде из 54 карт отсчет точно также идет по нарастающей, но начинается с двойки, а самой старшей считается Джокер, а не Туз.

Цель игры – раньше иных участников избавиться (сбросить с рук) от собственных карт. Тот игрок, единственный, у которого они остались, признается «дураком». Отбитые карты перенаправляются в отбой (биту) и уже не берут участие в игре до сдачи новой партии. Одна партия в игру «Дурак» именуется «кон».

Ничья

Если в игре осталось двое игроков, каждый из которых имеет одинаковое количество карт, и все они кроются, признается «ничья».

Карточная игра Дурак: правила игры

  • Игра «Дурак» имеет несколько вариаций, а потому, прежде чем начать игру, участники должны определиться с ее типом. Так, наиболее распространенными разновидностями считаются переводной или подкидной дурак, но существуют и менее распространенные виды.
  • Как мы отмечали ранее, количество участников в этой игре может быть от 2-ух до 8-ми и зависит это от количества карт в колоде (6 игроков – 36 карт, максимально 8 – 54 карты). При этом, наиболее распространенным вариантом является использование колоды именно из 36 карт, с количеством игроков до шести.
  • Цель любого типа игры в дурака – скорее избавиться от личных карт. Дураком признается тот, у которого они еще остались.
  • Перед началом кона (партия игры), карты перетасовываются и сдаются по кругу, по движению часовой стрелки, по одной карте (иногда по две) каждому из игроков. Раздача стартует с игрока, занявшего место слева от того, кто сдает. Таким образом раздается 6 карт. Из колоды оставшихся карт, выбирается одна (как правило она снимается сверху) и подкладывается под колоду оставшихся карт номиналом вверх. Вся колода укладывается вверх рубашкой в середине игрального стола.
  • Масть выбранной карты – козырная в данном кону, иными словами она бьет все иные карты, кроме карт той же масти, которые выше ее номиналом. При этом, она точно также берет участие в игре в качестве последней колоды.
  • После пересдачи карты допустимо повторение козыря и повторяться она может во время пересдачи множество раз.
  • Если количество игроков соответствует количеству карт, то есть после сдачи их не остается, то козырем также считают последнюю карту колоды. При замене игроков, увеличению или уменьшению их количества, партия обязательно начинается заново. После того, как участник отпустил карту, такое его действие признается в качестве сделанного хода. Отметим, что каждый из игроков обладает правом потребовать полную пересдачу карт, если после сделанной раздачи у него на руках 5 и более карт принадлежат одной масти.
  • Первым осуществляет ход тот, у кого карта наименьшего достоинства тогда, когда на кону карта больше десяти, если карта меньше десяти – то наибольшего достоинства. Игроки ходят по часовой стрелке в любом случае, и с каждой последующей сдачей начинают с хода под того человека, который стал дураком в прошлой игре. Таким образом, «учат дурака» и такие ходы называют «под дурака» или «на дурака». Но, при согласии всех, можно осуществлять ходы и «из-под дурака», то есть от сидящего слева.
  • При игре, участник кладет любую, по его усмотрению карту, а следующий участник по кругу, должен ее отбить, или же забрать ее себе в колоду. Побить карту противника можно положив на нее старшую карту точно той же масти, или иную любую козырную карту. Отметим, что карту козырной масти возможно побить только козырем большего номинала. После того как карта бита, любой из участников может добавить карту любой масти, совпадающую с достоинством карт, лежащих на кону. При этом, некоторые разновидности этой игры могут ограничивать круг подбрасывающих карты, например до тех, кто сидит рядом с отбивающимися игроками.
  • Подкидывание карт, как правило, происходит под одной, причем первому такое право предоставляется заходящему и только после слова «Бито!» оно передается иным игрокам по кругу. Подкидывать можно только количество карт, не превышающее шести (но если у того, кто отбивался их больше, то допускается подкинуть на одну меньше того количества, которое имеется у него на данный момент на руках). Если тот кто отбивается, по определенным причинам (не хочет или не может) не кроет хотя бы одну карту, он забирает их все и продолжает игру уже с большим количеством карт.
  • После того, как уже все карты биты, они отправляются в отдельную кучу, именуемую «отбой» и больше не задействуются в игре до следующего кона. При этом, их обязательно переворачивают вверх рубашкой, так чтобы их номинал не был виден игроками, и подглядывать в них до конца кона запрещено. Нельзя и брать карты из оставшейся колоды, до тех пор, пока все карты не побиты или не забраны отбивающимся. После такого захода, игроки, начиная с заходящего игрока, добирают себе карты из основной колоды до начального количества, а именно до шести.
    Последним карты берет тот, кто отбивался.
  • После окончания карт в колоде, игра осуществляется по тем же правилам, а исключение составляет лишь то, что карты больше не добираются. Оканчивается партия лишь тогда, когда карты всех игроков сброшены, а тот, у кого они остались признается проигравшим, или как принято говорить «дураком». Иногда игроки договариваются между собой выявлять и победителей, согласно очередности сброса карт. Например, первый кто сбросил все карты – победитель, последующие занимают соответствующие места (второе место, третье и в таком порядке).

сайт — портал настольных игр, в котором постарались собрать самые популярные настолки, а также новинки игровой индустрии. На странице «Карточная игра Дурак» представлен обзор игры, фотографии и правила. Если вас заинтересовала «Карточная игра Дурак», то рекомендуем ознакомиться с играми в других категориях со схожими характеристиками.

В игре используется колода из 36 карт (в некоторых случаях — 52) и участвуют от двух до шести игроков; в случае игры колодой в 52 карты может играть до 8 игроков. Каждому раздаётся по 6 карт, следующая (или последняя, возможно и любая из колоды) карта открывается и её масть устанавливает козырь для данной игры, и остальная колода кладётся сверху так, чтобы козырная карта была всем видна.Туз козырём быть не может. Цель игры — избавиться от всех карт. Последний игрок, не избавившийся от карт, остаётся в «дураках».

Ничья

Бескозырный

Игра отличается от остальных разновидностей только тем, что игра проходит без козырей.

Двухкозырной

В данной разновидности игры у каждого игрока свой козырь. Таким образом, если один из игроков ставит СВОЮ козырную карту, то для противоположного игрока козырем она являться не будет. Однако по договорённости игроков можно также ввести следующее правило:

  • если один из игроков ставит ЧУЖУЮ козырную карту, то противоположный игрок должен побить её, как козырь.

Безмастный

В этом типе игры в дурака масть играет роль только при выборе козыря. То есть, бить карты нужно картой большой величины (масть не имеет значения) или козырной.

Круговой

Игра отличается от игры в простого, подкидного, переводного или японского дурака только тем, что после каждого «бито» или взятия игроки меняются картами друг с другом. Если играют много игроков то меняются по часовой:1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 6-1

Чукотский

Эта разновидность отличается от игры в простого, подкидного, переводного или японского дурака лишь тем, что сразу после того, как всем игрокам было роздано по шесть карт каждому колода с козырем удаляется из игры.

Наваленный

Единственное отличие этого вида дурака заключается в том, что изначально между игроками колода делится поровну.

Вторая попытка

Эта версия отличается от остальных видов дурака только тем, что если игроку нечем побить карту, сначала он должен взять из колоды ещё одну карту. Если эта карта подходит для того, чтобы побить нужную карту, игрок бьёт её. Но если и она не подходит игрок берёт. Игрок также может отказаться от второй попытки и взять карты сразу.

Армянский

В этом случае игрок может походить не только своей картой, но и взять одну карту, лежащую поверх колоды. Данное действие можно делать только один раз за ход (по договорённости игроков это число можно увеличить до бесконечности).

Армянский-Вторая попытка

Данной разновидность дурака является комбинацией Армянского дурака и Дурака-Вторая попытка.

Переводной 2

Эта игра отличается от игры в переводного дурака тем, что переводить можно и после подкидывания. Например: первый игрок походил десять пик, второй побил валет пик, а первый подкинул валета треф, но у второго есть валет бубей, то он может перевести его и побить должен будет уже первый игрок.

Переводной 3

В данной версии при переводе одного игрока(1) другому(2) игрок «2» должен побить только ту карту которой перевёл игрок «1». То есть если игрок «2» поставил семёрку треф, а игрок «1» перевёл семёркой бубей, то игрок «2» обязан побить только семёрку бубей.

Пустой

Эта игра отличается от игры в простого, подкидного, переводного или японского дурака только тем, что игрок берёт карты из колоды только если карт на руках не осталось вовсе.

Занудный

В данной версии дурака ходить можно только самой сильной картой на руках (побить можно любой).

Большой

Эта игра отличается от игры в простого, подкидного, переводного или японского дурака следующим образом: Игра ведётся 2 колодами по 36 карт (всего 72 карты). Отбиваться равной по значению картой или картой той же масти нельзя. Игрок, у которого оказывается 52 или более карт, проигрывает сразу.

Двойной

Эта игра ведётся 2 колодами в 36 карт (всего 72 карты). Отбиваться можно по правилам простого, подкидного или переводного дурака. Если игрок отбивается картой, абсолютно равной по значению возможность подкидывания со стороны других игроков блокируется (переводом этот ход не считается). Игрок, у которого оказывается 52 или более карты проигрывает сразу.

Королевский

Королевский дурак отличается от игры в простого, подкидного, переводного или японского дурака тем, что самую младшую карту (обычно это — от двойки — до десятки) можно побить только самой старшей картой (обычно туз или джокер). А самую старшую карту можно побить только самой младшей или козырной(джокера можно бить только младшими).

Трёшка

Эта игра ведётся в целом по правилам простого, подкидного, переводного или японского дурака, с тем лишь отличием, что заходить нужно сразу с трёх карт. Если у игрока на руках есть только две — с двух, если одна — с одной.

Покерный

В покерном дураке перед тем, как отбить карты игрок имеет право поменять 2 карты на 2 карты с колоды.

Армянский Покерный

Комбинация Армянского и Покерного дураков.

Покерный-Вторая попытка

Комбинация Покерного дурака и Дурака-Вторая попытка.

Армянский Покерный-Вторая попытка

Комбинация Армянского, Покерного и Вторая попытка дураков.

Очковый

Игра в очкового дурака отличается от игры в простого, подкидного, переводного или японского дурака только тем, что выигрывает игрок, который отобьёт наибольшее количество карт.

Китайский

При игре в Китайского дурака карты раздаются как в Наваленном дураке. Первым ходит игрок, у которого девять бубны. Если игрок побил девять бубны, дальнейшее подкидывание со стороны других игроков блокируется (переводом данный ход не считается). Если игрок не смог отбиться он берёт только первую карту, которую он отбивал. Остальные карты попадают на «свалку». Если игрок не смог отбить и первой карты, он также берёт её. В остальном же правила совпадают с правилами других разновидностей игры.

Магаданский

Эта версия отличается от остальных только тем, что из 6 розданных карт игрокам сначала доступна только одна. С каждым отбоем доступными становятся всё больше карт (по одной за каждый отбой). Если карты на руках у игроков заканчиваются, карты берутся из колоды и всё начинается сначала. Если заканчивается колода, все карты на руках у игроков становятся доступными. Если игрок берёт карты, все взятые карты для него доступны.

Албанский

Игра ведётся по правилам простого, подкидного, переводного или японского дурака, но карты в колоде расположены в порядке убывания. То есть: тузы, короли, дамы, валеты, десятки и т. д.

Волшебный

Играют колодой в 54 карты (2 джокерные). Игра, в целом ведётся по правилам других вариантов дурака. Особую роль в игре имеют джокеры. Если игрок походит чёрным джокером, он должен будет отдать сопернику любые две свои карты. Если игрок походит красным джокером соперник должен отдать ему две любые свои карты. Оба джокера могут побить любую карту, и их также можно побить любой другой картой. Но при этом нужно учитывать следующие правила:

  • Игрок, у которого в конце игры остался только джокер проигрывает в любом случае.
  • Если игрок поставит одного джокера, а второй сможет перевести его другим джокером. Второй должен отдать любые пять своих карт.
  • Если игрок поставит двух джокеров, он должен будет отдать сопернику любые пять своих карт.
  • Если у какого-либо игрока не хватает карт для того, чтобы отдать их сопернику (из-за джокера), он берёт из колоды столько карт, сколько ему нужно.
  • Если у какого-либо игрока не хватает карт для того, чтобы отдать их сопернику (из-за джокера) и колода закончилась, данная способность джокера блокируется.
  • По договорённости игроков можно ввести комбинации карт, которые блокируют способность джокера. Комбинация состоит из 5 любых карт. Лучше всего, чтобы она состояла из трёх парных карт и ещё двух разных.

Двухджокерный

Игра ведётся по правилам простого, подкидного или переводного. Но игра ведётся колодой в 54 карты (2 джокерные). Если козырем выпадают червы или бубны, красный джокер — самая старшая карта в игре, а чёрный просто бьёт все пики и трефы (чёрные карты). Если же козырь — пики или трефы, чёрный джокер — самая старшая карта в игре, а красный джокер просто бьёт все червы и бубны (красные карты). Если козырем выпал джокер, то козырями становятся все карты его цвета. Например, если выпал чёрный джокер, все пики и трефы — козыри, если же красный, козыри — бубны и червы. В другом же варианте джокеры не могут быть козырями и бьют карты только своего цвета независимо от того, какая масть козырная.

Одноджокерный

Игра ведётся по правилам простого, подкидного, переводного или японского дурака, но в 53 карты (1 джокерная). Джокером можно побить любую карту.

Двухджокерный новосибирский

Этот вариант позволяет в эндшпиле достичь баланса между игроком, обладающим козырным тузом, и игроком, который им не обладает. Игра ведётся по правилам простого, подкидного или переводного дурака колодой в 54 карты, включая двух джокеров. Джокер бьёт любого туза, включая козырного, но не бьёт никакую другую карту. Джокер может быть побит любой картой, кроме тузов и другого джокера. При выпадении джокера в козыри игра идёт без козырей, а сам джокер бьёт любую карту, но тоже может быть побит любой картой, кроме тузов и другого джокера.

Дикий

Игра ведётся по правилам других вариантов дурака, но в 58 карт (2 джокерные и 4 дикие). Дикими картами можно покрыть любую карту, но и побить любой картой. Тогда, как после удара джокером объявляется «бито».

Американский

Данная разновидность дурака отличается от остальных тем, что когда игроки больше не могут подкидывать карты, отбивающемуся игроку, он имеет право подкинуть самому себе и затем побить.

Эстонский

Игра ведётся по правилам переводного дурака, учитывая правила переводного-2 и −3 дураков. Игра ведётся колодой в 54 карты (две джокерные). Если игрок должен поставить какую-либо карту и у него есть пара, тройка или четвёрка карт одного достоинства, он может поставить их все сразу, а ни подкидывать их поочерёдно. Джокером можно побить любую карту, кроме двоек и троек (туз бьётся двойкой, джокером или козырем), которые сами бьют его.

Столичный

Игра ведётся по правилам эстонского дурака, хотя игра возможна и при другой разновидности. Играют колодой в 55 карт (2 джокерные и 1 мега). Единственное отличие столичного дурака от эстонского это — наличие мега-карты (суперджокер, сверхджокер, премьер-министр, зелёный джокер). Мега-карта бьёт любые карты кроме четвёрок, которые сами бьют её.

Без названия

Игра ведётся по правилам китайского дурака, однако если игрок не смог отбить и взял, как и должно быть, только первую карту, которую отбивал, остальные карты переходят к следующему игроку, для отбоя. Если игрок не смог побить и первой карты, он берёт её и пропускает ход. Ход переходит к следующему игроку.

Добрый

Игра ведётся по правилам простого, подкидного, переводного или японского дурака, но если игрок не может побить карты и берёт их, он не пропускает ход, а сам ходит под следующего игрока.

Крестовый

Каждый игрок берёт из колоды по одной карте и выкладывает рубашкой вниз. Первого берущего из колоды сначала определяет жребий, потом это — проигравший. Первым ходит тот, у кого самая старшая карта. Остальные игроки должны выкладывать на эту карту карты, старшие по достоинству на один.

Если у какого-то игрока нет нужной карты все карты себе, он берёт все карты себе. Всё начинается сначала. Так продолжается до тех пор, пока колода не будет полностью исчерпана. Если имеются две или три самые старшие карты, карта кладётся на близлежащую по часовой стрелке. Когда колода разыграна, начинается игра в японского дурака, учитывая, что козыри всегда бубны. Однако, как особая масть выделены не пики, а трефы, они бьются только трефами более старшего значения.

С подкидывающим болваном

Эта игра интересна тем, что в игре участвует воображаемый игрок — «болван». Игрок, который выиграет жребий и получит право первого хода имеет право подкидывать за болвана. Болван ходить и отбиваться права не имеет. Игра ведётся по обычным правилам дурака. Болван проигравшим не считается.

С играющим болваном

В этой игре также участвует «болван». Однако, здесь игрок, выигравший жребий имеет право (а вернее должен) не только подкидывать, но и ходить за него. Болван может выиграть и проиграть.

Бесподкидный

Эта игра идёт по правилам переводного. Но в ней нельзя подкидывать. Если до игрока дошёл ход, и у него есть группа карт одного достоинства, он, как в простом дураке, должен поставить всё сразу.

Потайной

Потайной дурак отличается от игры в простого, подкидного или переводного дурака только тем, что в начале игры, как только становится известен козырь из колоды в закрытом виде берут ещё одну карту и кладут её либо под козырь, либо рядом с колодой, естественно рубашкой вверх. Когда колода закончится вместе с козырем, эта карта откроется и станет новым козырем.

Хитрый

Эта версия игры в дурака отличается от остальных тем, что если какой-либо игрок не смог отбить все карты и берёт их, то тот игрок, из-за карты которого первый участник игры не смог отбиться имеет право сам побить свою же карту. И тем самым добавить карт на руках у берущего игрока, и уменьшить у себя. После этого все игроки могут подкидывать сколько угодно (но, конечно, то, что по правилам можно подкидывать в том или ином случае)и, по желанию, бить свои же карты. Здесь стоит учесть, что те карты, которыми один игрок побил свои же, подкидывать уже нельзя, если только карты этого достоинства не встречались в игре, когда отбивался ещё игрок, под которого ходили изначально.

Наглый

Эта игра идёт по правилам хитрого дурака, но чтобы подкинуть игрок должен сначала побить свою же карту, и только потом подкинуть игроку, под которого ходят изначально. Наглый дурак много уступает в популярности хитрому, но не вымирает.

С пар

Игра ведётся по обычным правилам дурака. Но каждому игроку раздаётся ни 6, а 5. Если у игрока имеется пара карт, он имеет право походить этой парой и ещё любой одной картой. Если есть две пары карт, также можно походить ими и ещё одной картой. Можно походить и одной картой. Но:

  • Другие комбинации карт при ходе невозможны (отбивать можно любыми).

С групп

Игра ведётся по правилам дурака с пар, но можно ходить и тройками, и четвёрками карт одного достоинства. К группам карт не обязательно добавлять ещё одну карту. К тройке добавлять карты запрещено.

Фигурный

Игра ведётся по правилам подкидного или переводного дурака. Но в игру вводят следующее понятие — «фигурная карта». Это — карты по достоинству выше девятки, то есть: десятки, валеты, дамы, короли, тузы. Во время игры все игроки записывают, сколько фигурных карт они отбили. Если игрок сначала отбил фигурные карты, но потом ему подкинули ещё, фигурные карты отбитыми не засчитываются (игрок берёт).

Пасьянсный

Шуточная разновидность игры в дурака. Колода раздаётся поровну. Первым ходит тот, у кого шестёрка, и который сидит ближе всех, слева от сдатчика

Он ходит этой шестёркой. Ход переходит к следующему игроку. Если у него есть семёрка, он ставит её на шестёрку. Следующий игрок должен будет поставить восьмёрку, затем девятку, десятку, … и так до туза, а туз, следственно покрывается шестёркой. Если у игрока нет нужной карты он пропускает ход. При этом каждому игроку в игре даются прозвища, вроде «кот, осёл, волк, конь…». И если игрок не может поставить нужной карты, он издаёт звуки, в соответствии с прозвищем. Если он сделал это, так, что ни один из игроков не засмеялся, он берёт карты себе. Побеждает тот, у кого первым закончатся все карты.

Наборный

Первый игрок берёт верхнюю карту с колоды и выкладывает её по центру стола. Затем берёт ещё одну карту из колоды. Если эта карта той же масти, что и изначально взятая, и к тому же, большего достоинства, игрок берёт обе вышеупомянутые карты. Затем всё тот же игрок берёт из колоды третью карту и ход переходит к следующему игроку. Если же полученная карта не может побить выложенную, игрок ставит её рядом с выложенной, берёт ещё одну карту из колоды и ставит её по центру стола. Ход переходит к следующему игроку. Второй игрок опять берёт карты из колоды и повторяет всё вышеописанное. Если он побьёт, он заберёт все карты, лежащие на столе. Игра продолжается. Когда колода разыграна, игра ведётся по правилам подкидного или переводного дурака.

Отбойный

Игра ведётся по классическим правилам игры в дурака. Но во время каждого второго отбоя карты не идут в закрытую стопку, а смешиваются с колодой.

Тузовый

Версия отличается от остальных вариантов дурака, лишь тем, что туза нельзя бить самой младшей картой, а только козырем. Поэтому козырной туз в игре исполняет роль «дикой» карты («пустышки»).

С арифметической прогрессией

Игра ведётся по классическим правилам дурака, но сначала каждому игроку выдаётся только одна карта. После каждого следующего хода карты на руках у игроков дополняются на 1 больше. То есть во второй раз количество карт на руках дополняется до двух, потом до 3-х, 4-х, 5-ти и так далее, пока колода не кончится.

С прикупом

Отличительной особенностью является то, что при раздаче карт каждому игроку выдается некоторое количество карт рубашкой вверх — прикуп. В конце игры, когда карт в колоде не осталось и игрок выбросил все свои карты, он берет свой прикуп и продолжает игру.

Прибалтийский

Игра отличается от остальных следующим образом: Если под одного игрока походили и он может отбиться той картой, карты с достоинством, которой у игрока уже есть на руках, он имеет право также положить эту (эти) карту, и тогда второй должен будет побить обе карты. Например: игрок «2» походил под игрока «1» девяткой треф, а игрок «1» побил десяткой треф, но у него есть ещё и десятка пик, он может также поставить её и тогда бить должен уже игрок «2», ему нужно побить обе десятки.

2×2

Игра отличается тем, что играют только четверо игроков, сидящие друг напротив друга, которые и образуют играющие пары. При игре подкидывать имеют право только игроки одной пары, к которой относится ходящий игрок. Соответственно выигрыш (или проигрыш) записывается не отдельному игроку, а паре.

Терминология

  • Козырь, козырная масть — масть, обладающая особой силой, стоящая над другими.
  • Отбой, бито — 1) ситуация, когда игрок, под которого ходили, покрыл схоженные карты; 2) схоженные и покрывающие карты при такой ситуации; 3) все отыгранные карты к текущему моменту.
  • Погоны — ситуация, когда последними картами, которыми ходит выигравший, является некозырная шестёрка или две шестёрки. Эти шестёрки кладутся на плечи дураку, и тогда последний называется «дураком с погонами» (или с одним погоном). Такой проигрыш считается более позорным, чем обыкновенный.
  • Википедия — Карточная игра, в которой надо подкидывать одному из играющих определённые карты … Википедия

Обычно в игре участвуют только два игрока. Используют колоду в 36 листов.

Игра проходит по правилам подкидного дурака, но цель игры совершенно другая. Необходимо не просто оставить оппонента в дураках, но и при этом последним ходом, т. е. используя все оставшиеся на руках карты, пойти на него с парных карт определенного достоинства. При этом количество парных-карт произвольно — их может быть и две, и три, и четыре. Эти карты и называются погонами, их затем «вешают» дураку на плечи. Однако если парные карты последнего захода отбивают и при этом у отбившегося на руках тоже не остается карт, погоны не вешают — дурак не состоялся.

Сначала необходимо повесить погоны в виде шестерок. Когда кто-либо из играющих осуществит это, он будет уже вешать семерочные погоны, а его оппонент, естественно, все еще шестерочные. Если он также повесит шестерочные погоны на соперника, они оба далее будут вешать семерочные, если же на него вместо этого повесят и семерочные, то сделавший это игрок теперь будет вешать восьмерочные, а его оппонент по-прежнему шестерочные. Таким образом игра продолжается и далее: после восьмерочных погонов надо повесить девятки, потом десятки, валеты, дамы, короли и тузы. Сдача, в которой никто никому погонов не повесил, проходит безрезультатно.

Выигрывает тот, кто первым повесит на оппонента самые крупные, тузовые, погоны.

Карты, которые игрок в данной сдаче должен повесить в качестве погонов, являются для него особыми. Например, если игрок в текущей сдаче вешает девятки, то он не может ни ходить с них, ни отбивать их, ни отбиваться ими, в то время как для его оппонента никаких ограничений на обращение с девятками не накладывают. Но у него тоже есть свои особые карты — те, которые сейчас должен вешать он. Например, если он сейчас вешает семерки, то он спокойно может бить шестерки и восьмерки оппонента своими девятками, но если тот пойдет с семерки, обязан ее принять.

Эта игра заметно отличается по своей идеологии от обычного подкидного дурака и часто затягивается на довольно продолжительное время.

Она хороша, например, для игры в поезде когда вы никуда не торопитесь и вас никто не отвлекает, или на пляже, если есть возможность, спокойно играя небольшое количество сдач за раз, перенести продолжение на последующие дни.

Для ускорения игры обычно из особых карт исключают козырные. Так, если игрок вешает девятки, он не может ни ходить, ни отбивать, ни отбиваться некозырными девятками. На козырную карту в номинале вешаемых погонов никаких ограничений не накладывают. Это очень удобно, особенно когда вы уже вешаете погоны покрупнее. Например, если вы готовы увенчать плечи оппонента тузами, козырный туз заметно облегчит вашу задачу — имея его и еще парочку тузов в качестве погонов, вы всегда можете использовать козырного для отбоя или для того, чтобы засыпать соперника — ведь козырного туза он не побьет.

Вообще, так как для того, чтобы повесить погоны, надо прежде всего их иметь, каждый игрок должен иметь карты соответствующего номинала. При этом его оппонент, собрав у себя хотя бы три карты номинала вешаемых на него погонов, гарантированно обезопасит себя от них, если, разумеется, не станет ими ходить. Однако этот балласт сильно усложнит его задачу. Как правило, на ранних стадиях игры приходится рисковать и расставаться с указанными картами. Если же карты, которые сейчас собирается повесить на вас оппонент, подросли, то, получив их из колоды, стоит попытаться вывести их из игры, просто отбившись ими — вы имеете на это полное право, разумеется, если сейчас не вешаете на соперника карты того же номинала.

Если в игре не накладывают никаких ограничений на козырную карту номинала вешаемых погонов, игрок обычно стремится подойти к концу игры с наименьшим балластом, т. е. только двумя картами, предназначенными на погоны, — козырной и одной некозырной. При этом он может как добиться своего при удачном раскладе, повесив погоны, так и в критический момент, чувствуя угрозу собственного «опогонивания», использовать свой козырный погон, хоть и расставаясь с надеждой навесить погоны на оппонента, но зато избавив от них и свои плечи, отбивая карту оппонента или заваливая его.

Разумеется, зная о тех же проблемах оппонента, вы и сами размышляете о том, отбиваться ли вам картами, нужными ему для навешивания погонов, выводя их тем самым из игры, или же, наоборот, ходить ими на соперника, заставляя его играть с бесполезным пока что балластом на руках. Также всегда можно сыграть и еще тоньше, оставив одну из карт, которые сейчас на вас пытаются повесить, у себя на руках до окончания игры. Если вы знаете, что ваш грамотный оппонент приберегает козырную карту «погонного» номинала, выбирая до последнего, повесить ее на вас или отбиться ею в критической ситуации, вы всегда сможете лишить его этого призрачного шанса — как только он отобьется своим козырным погоном, вы тут же подбросите ему еще один, но уже некозырный, который он не имеет права отбивать при всем желании.

Эта игра прекрасно подойдет для тех, кто уже неплохо освоил обычного подкидного дурака и горит желанием попробовать что-либо посерьезнее. Попробуйте, может быть, дурак с погонами станет вашей следующей ступенькой карточного мастерства. Играя в первый раз, не впадайте в сомнения, если сначала и вы, и ваш оппонент вешаете погоны с большим трудом — с ростом номинала вешаемых погонов дело пойдет заметно быстрее.

Карточных игр существует множество, периодически появляются новые, но классическая, в «Дурака», популярна до сих пор. Не все знают правила в игре «Дурак», так как здесь есть свои другие тонкости и нюансы. К тому же существуют несколько вариантов настольной битвы. «Дурак» может быть подкидным, простым, японским переводным.

Общие правила игры «Дурак» в карты — начало игры

Простой, переводной, подкидной «Дурак» начинается с подготовки колоды. Обычно используют ту, в которой 36 карт, в редких случаях играют 52-штучной.

Карты нужно хорошо перетасовать. Обычно сдающий, держа в руке колоду, протягивает ее игроку, сидящему слева от него со словами: «Снимите шапку с дурака». Это нужно сделать, так как сдающий может «смухлевать» и подсмотреть последнюю карту или подложить себе козырную.

Таковы правила в игре «Дурак». Проигравшего назначают сдающим в следующем кону. Участвовать в настольной битве могут от 2 до 6 человек.

Раздача и ходы

После того как колода перетасована, всем сдаются по 6 карт. Первую распорядитель колоды кладет участнику, сидящему по левую руку от себя. Когда роздано по одной карте, также по кругу, по часовой стрелке, раздается по второй. И так до тех пор, пока у каждого не окажется по 6 карт.

Следующая карта из колоды переворачивается картинкой вверх и кладется на стол. Это козырь, на него перпендикулярно укладывается оставшаяся стопка.

Ходить начинает тот, у кого меньший козырь. Цель игры — как можно быстрее избавиться от своих карт. Кто это сделает первым — объявляется победителем. Последний остается в «дураках», проигрывает и сдает карты для следующего кона.

Подкидной вариант

Таковы общие правила в игре «Дурак». Интересно узнать об определенных нюансах, которые соответствуют различным вариациям настольного состязания. Так же, как и в простом, переводном, подкидном варианте можно ходить с 1-4 карт одинакового достоинства. Например, с шестерок или десяток.

Тот, кому они предназначены, должен побить их. Можно положить ту же масть высшего достоинства или козырную карту. Когда все они отбиты, тот, кто ходил, имеет право дать аналогичную. То есть, если на столе лежит шестерка, он подкинет 6 другой масти.

Когда ходящему будет нечего подкинуть, это делает следующий игрок, сидящий от него по левую руку. То есть тот, кто находится за отбивающимся. Он имеет право дать пока только 1 карту. После того как она будет бита, право подкинуть карту переходит вновь к тому, кто ходил. Очень важно знать правила игры в «Дурака» подкидного, чтобы соблюдать подробную очередность. Ведь нередко играющие пытаются быстро скинуть имеющиеся у них карты, что приводит к сутолоке. Их на столе оказывается больше, чем 6. А ведь за один ход можно подкинуть только это количество карт. Но в этом случае отбивающийся может выбрать, какую именно карточку ему покрыть.

Если игрокам нечего подкинуть, они говорят, что «бито», и ход переходит к только что отбившемуся человеку. Если тот не смог отбиться, он должен взять все карты хода и подкинутые.

Правила игры в «Дурака» гласят, что первый ход должен состоять не более чем из пяти подкинутых карт. Карты из колоды добираются тоже в порядке очереди — сначала это право предоставляется ходящему, затем, сидящим по левую руку от него, по часовой стрелке.

Об этом говорят правила в игре «Дурак». Проигравшего объявляют тогда, когда ни у кого не осталось карт, а у него они имеются.

Переводной «Дурак»

Очень интересная разновидность игры. Сначала таким же образом, как в первом случае, раздаются карты. Первый ход осуществляется по тем же канонам. Начиная со второго, можно перевести одну или более карт одного наминала. Так, если под вас пошли с шестерки, вы можете положить одну или две шестерки другой масти и перевести их под того, кто сидит по левую руку.

Если у него тоже есть шестерка, он может перевести ее и те, которые лежат на столе игроку, сидящему следующим по часовой стрелке. Эти и некоторые другие правила игры в «Дурака» остаются неизменными. Но есть и другие, согласовать которые следует до начала интеллектуального сражения, чтобы прийти к общему мнению.

Так, некоторые предлагают обменивать козырного туза, лежащего открытым под колодой, на козырную шестерку. Можно придумывать вот такие дополнения к правилам, от которых игра получается еще азартнее и интереснее.

Малоизвестные, но очень любопытные разновидности игры Дурак

Вариант с джокерами

Карточный дурак пользуется огромной популярностью на территории постсоветских государств. Он появился в России в 19 веке. Существует огромное количество его разновидностей, среди них и игра с джокерами.

Согласно правилам, джокер может побить любую карту, включая и туза козырной масти. В партии участвуют два джокера – один черный, другой красный. Цвет в игре не имеет никакого значения. Если во время завершения поединка у одного из партнеров остается на руках джокер, то он проигрывает. Поэтому его нужно успеть выбросить до окончания партии, чтобы не потерпеть поражение.

В остальном правила ничем не отличаются от правил подкидного дурака. В поединке участвуют максимум четыре игрока. У каждого партнера после раздачи на руках оказывается по шесть карт. Сдающий определяет козырную масть и сражение начинается.

Правила просты, но чтобы одержать победу, игроку необходимо запоминать, какие карты уже вышли, просчитывая при этом ход сражения на несколько шагов вперед. Люди до сих пор проводят время за этим веселым занятием. Сейчас сыграть можно и с друзьями, и с компьютером, и с незнакомыми людьми по сети в режиме онлайн.

Китайский вариант

В китайской разновидности сдающий выбирается с помощью жребия, а далее эта роль передается проигравшему в предыдущей партии. Колода перетасовывается и каждый получает на руки по шесть листов. Остаток располагается в центре игрового поля. Пиковая масть всегда козырная. В первой партии право ходить первым отдается обладателю наименьшего козыря. В следующих же — по договоренности партнеров: на дурака (ходит сидящий справа от проигравшего) или из-под него (ходит сидящий слева от проигравшего).

Геймер ходит любым, имеющимся у него листом, на свой выбор. Сидящий слева должен отбиться, положив сверху свой лист той же масти или козырный, но рангом выше. Если оппонент зашел с козыря, перебить его можно лишь старшим козырем. В общем, правила практически идентичны привычным для нас правилам подкидного. Особенность состоит в том, что трефу можно побить только трефой. Если геймер отбивает трефовый лист, то две эти карты передаются следующему участнику, сидящему слева. Он, в свою очередь, обязан перебить карту, которой отбивался его предшественник. Затем листы передаются дальше и так до тех пор, пока их число не будет равно пяти, после этого они уйдут в отбой. Когда кто-то не смог или не захотел отбиться, он тянет лист, с которого походили, а остальное отправляется в отбой, и ход переходит следующему. После партнеры берут из колоды недостающие карты, пока на руках у них их не окажется шесть. Добор начинается с участника, сделавшего первый ход, а далее в порядке очереди. Поединок продолжается, пока один из партнеров не останется с картами на руках, в то время как все остальные от них избавятся. Вот он-то и объявляется проигравшим.

Вариант с болваном

Отличительной особенностью этого варианта является то, что в поединке участвует выдуманный геймер, который зовется болваном. Сдающий назначается по стандартной схеме. Все, в том числе и болван, получают на руки шесть карт. Во время определения козыря раскладом болвана правит сдающий. В дальнейшем это право передается геймеру, походившему первым. Он может подкидывать листы, имеющиеся у болвана и брать их из колоды после отбоя. Несуществующий партнер не может походить и отбиться.

Остаток колоды помещается в центре игрового поля, верхний лист открывается и помещается под нее. Это и есть козырь. Право сделать ход первым получает игрок, у которого на руках оказался самый младший козырь. Участник заходит с любой карты, отбивающийся должен ее перебить, если это невозможно, то потянуть. Когда участник обивает, его партнеры могут подбрасывать листы того же ранга, что имеются уже на игровом поле. Первым подбрасывает походивший, далее это право передается в порядке очереди, болван при этом не исключение. Если геймеру удалось отбиться, все уходит в отбой и далее в поединке не используется. В случае, когда партнер по игре отбиться не смог, он все забирает себе. Далее происходит добор недостающих карт из колоды и матч продолжается до тех пор, пока один из участников не останется с листами на руках. Вот он то и оглашается дураком. Болван этим званием обладать не может. Если последним от своего расклада избавился болван, проигравшим объявляется геймер, сделавший это перед ним.

Вариант с костями

С помощью жребия выбирается тот, кто будет раздавать карты, далее это будет делать проигравший. Сдающий перетасовывает колоду и кладет ее на игровое поле. Затем с нее снимается верхняя карта, масть которой будет козырной. Далее каждый участник поединка берет кубик и бросает его. Выпавшая цифра говорит о том, сколько игроку необходимо взять листов из колоды. Геймеры выбрасывают кубик в порядке очереди до тех пор, пока колода не закончится.

Затем начинается сражение. Начинает поединок участник, у которого оказался наименьший козырь. С чего ходить, решает сам геймер, в правилах игры Дурак никаких ограничений не существует. Геймер всегда ходит на партнера, сидящего слева. Тот, в свою очередь, может отбиться или картой той же масти, но рангом выше, или козырем. При этом остальные участники могут подбросить карты, совпадающие по рангу с уже имеющимися на столе. Если игроку удалось отбиться, все перемещается в отбой, нет — он должен все забрать себе. Единственный участник, оставшийся с картами, объявляется дураком.

На нашем сайте обязательно попробуйте играть в дурака онлайн. Это можно сделать бесплатно в любое удобное время.

Карточная игра в дурака: sidarukser — LiveJournal

Эта игра могла появиться только в нашей стране. Почему? Ответ очевиден. Одно из первых бранных слов, которые применяют в своем лексиконе дети — «Дурак!» Главный герой народных сказок — Иван-дурак, он же Иванушка-дурачок (обратите внимание на то, сколько народной любви в этом уменьшительно-ласкательном варианте).
А сколько в нашем языке поговорок и присказок, так или иначе поминающих это слово! От: «Заставь дурака богу молиться, он себе лоб расшибет» — до: «Валять дурака». И «поле чудес в стране дураков» тоже явно расположено на нашей территории.

Мы рождаемся, живем и умираем в атмосфере пронизанной всяческой дурью. Потому не мудрено, что и игры у нас придумываются сродни атмосфере.
«Дурак» как карточная игра появился и получил широкое распространение в России в XIX веке. Высший свет «Дурака» не признал, но игра пользовалась большой популярностью в простонародье. В настоящее время это одна из самых распространенных и разнообразных карточных игр. Вариантов правил игры в дурака едва ли не меньше, чем вариаций Преферанса.
Навскидку можно припомнить с десяток вариантов:
Простой дурак
Подкидной дурак
Переводной дурак
Наваленный дурак
Оборотный дурак
Японский дурак
Чешский дурак
Дорожный дурак
Показной дурак
Пиковый дурак
Китайский дурак
Не будем утомлять вас правилами и различиями в них, отметим только, что правила эти различаются хоть и не слишком, но достаточно, чтобы выделить каждый из вариантов в самостоятельную игру.
Карточная игра в дурака имеет две основные разновидности: подкидной и переводной.

Подкидной дурак
Одна из самых распростроненных семейных игр, и при этом чисто русского происхождения. Колода, употребляющаяся при игре в дурака, — 36 карт, участвовать в игре могут от двух до шести человек.
Достоинства карт: самой старшей является туз, самой младшей — шестерка.
После сдачи всем участвующим в игре по шесть карт, вскрывается козырь. Первый ход принадлежит подручному сдатчика (по левую руку от сдающего) или же тому у кого на руках имеется козырь наименьшего достоинства. Правило первого хода обычно оговаривается до начала игры в дурака.
Получивши от сдающего по шесть карт, каждый из игроков в дурака должен рассмотреть свои карты и выстроить в порядке возрастания их достоинства, т.е. слева будут находится карты наименьшего достоинства, а справа — наибольшего и козыри.
Ходить в этой карточной игре допускается любой картой, но в начале игры рекомендуется избавляться от самых мелких и ненужных карт. Ходить можно как с одной карты, так и с парных, например, с двух или трех шестерок. Противник, сидящий по левую руку от ведущего игру, должен «побить» заходные карты. Бьются карты в масть, картой более старшего достоинства либо козырем. Козырь можно побить только козырем, более старшим по достоинству.
Ведущий игру (заходящий) может подкидывать карты того же достоинства, что и те, которыми он отбивается (при игре менее 4 человек ). Эти карты игрок тоже должен «побить». Если играет 4 и более человека, то подкидывать разрешается только заходные карты (карта, с которой начили заход).
Если игрок не может «побить» предложенные ему карты, он должен их забрать. Игроки, у которых на руках менее шести карт добирают из колоды. При этом ход переходит к следующему игроку по часовой стрелки.
Если игрок «побил» все предложенные карты, то эти карты идут в отбой (выходят из игры). Все игроки в дурака добирают карты из колоды до шести.
Игра заканчивается, когда все игроки в дурака, кроме одного, остались без карт (при этом в колоде также не должно остаться карт).
Тот же единственный, кто остался с картами на руках и есть дурак.

Переводной дурак
Правила данной разновидности карточной игры очень похожи на подкидного дурака. Главной отличительной особенностью является то, что отбивающийся игрок может «переводить» карты на другого игрока. Для того что бы перевести карты, игроку необходимо положить рядом с картой, которую ему предложили для боя, карту такого же достоинства. Например, если заходной картой была семерка треф, то бьющемуся достаточно положить семерку бубен (пике или черве) и карты переводится на следующего игрока. Игрок, на которого перевели обязан «побить» обе эти карты или же перевести далее.
Запрещается переводить карты только в одном случае, когда у игрока на которого переводят, количество карт меньше чем переведенных.

Дурак и богач. Китайская народная сказка — ET

Давным-давно жил один жадный и хитрый богач. Однажды он нанял себе работника по прозвищу Дурак Чжан. Хотя Чжана и называли дураком, но на самом деле он был очень сообразителен. Мужчина спокойно относился к обману и угрозам и никогда не отвечал тем же, чтобы не нанести вред другим. Перед началом работы богач пообещал Дураку, что в конце года даст ему корову. Работник весь год трудился очень старательно, но в итоге богач рассчитался с ним одной лишь бутылкой масла.

Бутылка масла. (Annillart/Pixabay.com/Pixabay License)

Тогда Дурак спросил хозяина:

«Разве Вы не обещали мне дать корову? Почему Вы дали мне только бутылку масла?»

Богач посмотрел на него и гневно произнёс:

«Что за чушь ты несёшь! Не было такого уговора! Я обещал тебе дать лишь бутылку масла, о какой корове ты говоришь?»

Дурак не стал спорить, взял масло и ушёл. Позже богач увидел, что дурак вернулся без масла, и в недоумении спросил его:

«Где ты был, и куда дел бутылку масла, которую я тебе дал?»

Дурак тихо ответил:

«Я только что отнёс её в храм и за это там меня назвали „большим дарителем“».

От таких слов, богач расхохотался.

«Ну ты и выдумщик. Я жертвую храму по целой повозке масла каждый год, и то меня зовут лишь „малым дарителем“. Ты же пожертвовал храму только одну бутылку масла и уже считаешься большим дарителем?» — сказал он с усмешкой, а затем помотал головой в знак недоверия.

«Это правда. Как только я вошёл в храм, то услышал, как люди внутри заговорили:

„Большой даритель идёт! Большой даритель идёт! Давайте заварим ему чашку ароматного чая“», — уверенным тоном произнёс Дурак.

Чашка чая. (TeeFarm/Pixabay.com/Pixabay License)

Услышав это, богач, наконец, поверил его словам, вспомнив, что когда сам привозил дары в храм, то всегда слышал, как люди говорили:

«Малый даритель идёт! Малый даритель идёт! Давайте заварим ему чашку чая».

Богач подумал про себя, что монахи в храме просто смешны: того, кто жертвует повозку масла каждый год, называют «малым дарителем», а того, кто приносит в дар лишь одну бутылку масла, почитают, как «большого дарителя». Он решил посетить храм и поговорить об этом с монахами.

Богач посещает храм

В гневе богач поспешил в храм, чтобы найти там главного монаха, однако настоятель уже с улыбкой поджидал богача у входа, поглаживая седую бороду. Он не спеша провёл разгневанного мужчину в зал и предложил тому чашку чая. Богач был настолько зол, что решительно отказался от предложения монаха.

Китайская пагода Холон. (janeb13/Pixabay.com/Pixabay License)

После недолгой паузы настоятель произнёс:

«Пожалуйста, закройте глаза и позвольте мне помочь Вам расслабиться».

Богач посмотрел на монаха с презрением и подумал:

«Посмотрим, какие ещё трюки Вы собираетесь провести со мной!»

Как только монах указал на точку между его бровями — богачу тотчас привиделся роскошный дом, окружённый богатыми угодьями. В этом доме многочисленные слуги окружали элегантного мужчину в светлой одежде, который находился в великолепном просторном зале, и этим человеком был Дурак Чжан. Богач был потрясён увиденным.

Китайский дом. (Jasmin777/Pixabay.com/Pixabay License)

Затем его провели в небольшую постройку на заднем дворе. Там он увидел тощего слепого осла с его именем на спине, которого работник жестоко избивал кнутом. Богачу стало не по себе, открыв глаза он спросил монаха, что же это ему привиделось.

«После смерти каждого ждёт реинкарнация, и наше следующее перевоплощение полностью зависит от того, как мы проживём эту жизнь. Сцена, которую Вы только что увидели — это последующие жизни Дурака Чжана и Ваша. Поскольку Вы всеми правдами и неправдами пытались приумножить своё богатство и жили без милосердия, то в следующей жизни перевоплотитесь в тощего, слепого, тянувшего изо всех сил жернова осла, которого при этом ещё будут постоянно истязать и проклинать», — ответил настоятель.

«Почему тогда дурак такой богатый и успешный?» — спросил богач.

«Хотя Дурак в этой жизни простой работник, но он накопил в себе много добродетели, терпя лишения и не принимая всё близко к сердцу. Он пожертвовал только одну бутылку масла, но это была вся его заработная плата за год тяжёлой работы. Вы же пожертвовали повозку масла, но это была лишь небольшая часть богатства, полученного Вами обманным путём. Так что называть Вас даже малым дарителем — и то чересчур», — ответил настоятель.

«Существует ли способ изменить свою судьбу?», — взволнованно спросил богач.

«Копите добродетель и совершайте больше хороших дел. Тогда Вы сможете получить доброе воздаяние в следующей жизни, если не успеете получить в этой», — с улыбкой произнёс монах.

Поблагодарив монаха, богач тут же поспешил домой, и извинившись, отдал Дураку корову и бутылку масла. В ту же ночь ему приснился тощий и слепой осёл с его именем на спине, тянувший изо всех сил жернова, но работник уже не бил его кнутом. Проснувшись, богач почувствовал себя намного лучше. Затем он поклялся полностью исправить все свои ошибки.

Вскоре тот богач стал известным филантропом, которого теперь ценили и уважали люди из всех слоёв общества. С тех пор легенда о «малом и большом дарителе» стала передаваться из уст в уста, из поколения в поколение.

Эмма Лу — автор, специализирующийся на культурных и исторических мифах и историях.

Источник: nspirement.com

крах или временная неудача. Читайте на UKR.NET

По мере расширения кризиса в сфере недвижимости в Китае продажи жилья в октябре резко сократились, а цены упали впервые за шесть лет.
Многие из крупнейших застройщиков не в состоянии выплачивать долги и оставляют проекты незавершёнными, создавая кризис ликвидности.
Всё началось в августе 2020 года, когда правительство Китая объявило о новой политике контроля над задолженностью в секторе недвижимости. Эти правила, известные как «три красные линии», ограничивают сумму долга, которую может взять на себя компания. Они включают поддержание соотношения обязательств и активов на уровне ниже 0,7, соотношения долга и собственного капитала — ниже 1,0, а соотношения наличных средств и краткосрочных займов — выше 1,0.
Половина из 30 крупнейших застройщиков Китая уже пересекли «три красные линии», согласно анализу Financial Times от 8 октября. Эти гиганты рынка недвижимости, включая Evergrande, Oceanwide и другие, теперь не могут брать новые долги и начали продавать активы, чтобы получить наличные.
Но покупателей на эти проблемные активы очень мало. Другие девелоперы с чрезмерной долговой нагрузкой не могут их купить. Более мелкие застройщики не могут занимать деньги, не пересекая «красных линий». А индивидуальные инвесторы теперь серьёзно сомневаются в рынке.
Похоже, что это спланированный обвал спроса, любезно предоставленный китайской компартией. С помощью этих новых правил власти, возможно, намеренно раздули пузырь на рынке недвижимости. Аналитикам остаётся только гадать, что будет дальше.
Пекин предлагает следующие варианты: отменить свои правила «красной линии», чтобы позволить брать больше кредитов; разрешить иностранным инвесторам спасать бедствующие китайские компании; и спасти сектор недвижимости с помощью государственных средств.
Существует также гипотетическая возможность того, что компартия Китая позволит рынку разобраться с ситуацией без официального вмешательства.
Лопнувший пузырь
По словам экономиста Макса Фёрта из Stoic Finance, то, что поставлено на карту, огромно по любым меркам.
«Китайский рынок недвижимости стоит примерно $60 трлн, — пояснил он, — что в два раза больше, чем рынок недвижимости США. На этот сектор приходится примерно 29% валового внутреннего продукта Китая, по сравнению с 8% в США. А в Китае недвижимость составляет 66% богатства домохозяйств, в то время как в США всего 24%».
«Недвижимость в Китае настолько велика, — говорит Фёрт, — что, возможно, это самый большой класс активов в мире».

Одна из причин того, что недвижимость в стране так ценна, заключается в том, что у китайских граждан очень мало выбора, когда дело доходит до инвестиций. В акции, например, очень трудно легально инвестировать для обычного человека. Это делает недвижимость одним из немногих способов приумножения богатства для 658 млн китайских семей.
Ещё одна странность заключается в том, что в Китае недвижимость необязательно должна быть полезной, чтобы быть ценной. Фактически миллионы китайцев перепродавали квартиры с прибылью, так и не побывав в них. Такие квартиры являются частью китайских «городов-призраков», которые существуют только в качестве инвестиций.
По оценкам, 65 млн домов в Китае не только пустуют, но и совершенно непригодны для жизни — в них нет ни водопровода, ни электричества, ни отопления.
«Это 20% китайского предложения жилья, — сказал Фёрт. — Это не настоящие дома. Они не имеют реальной стоимости. Когда цены начнут падать, всё рухнет. Вся эта отрасль — карточный домик».
«При обычных инвестициях цена определяется доходностью инвестиций. Эти пустующие квартиры-призраки никогда не приносят дохода. Их стоимость определяется исключительно идеей, что кто-то другой захочет купить у вас эту квартиру».
«Так что, возможно, вы были дураком, покупая её, — говорит Ферт, — но новый покупатель — ещё больший дурак, раз купил её у вас по ещё более высокой цене».

Весь китайский рынок недвижимости основан на теории «большего дурака».
Это привело к образованию пузыря, в котором средние цены на жильё превышают средний доход семьи в 40-50 раз, тогда как на американском рынке среднее жильё превышает семейный доход всего в семь раз.
Фёрт видит будущее мрачным.
«Я думаю, что китайская экономика движется к разрушению, — сказал он. — Крах уже начался. Но для его полного развития потребуются месяцы или годы. Помните, крах 2008 года в Америке занял два года — он не произошёл в одночасье».
Возможности?
Экономист Джеральд Селенте из компании Trends Research придерживается другой точки зрения.
«Давайте посмотрим на это в перспективе, — сказал он в интервью. — В 1990-х годах только 5% китайского населения считались средним классом. Сегодня это 35%. Китайская экономика сейчас является второй по величине в мире. Развитие Китая за такой короткий промежуток времени является беспрецедентным в истории человечества».
«Бум на рынке недвижимости был частью этого процесса, — сказал он, — и он длился двадцать лет. Как и любой другой бум, он слишком раздулся и скоро лопнет».

Но Селенте не видит в этом катастрофу для китайской экономики. В своём журнале Trends Journal он неоднократно заявлял:
«XX век был американским веком, XXI век будет китайским».

Даже сейчас он придерживается этой оценки.
«Смягчит ли этот кризис экономический рост в Китае? Да. Снизятся ли цены на жильё? Разорятся ли компании? Конечно. Это часть жизни, — сказал Селенте. — Что в жизни вечно идёт вверх?»
«Конечно, будет крах недвижимости, — объяснил он. — Но приведёт ли это к краху страны? Нет, я не вижу, что это произойдёт».

Китайская экономика настолько прочна и растёт так быстро, сказал Селенте, что «даже при значительном её замедлении Китай всё равно будет расти быстрее, чем США или Европа».
Он считает, что регулирующие органы Китая обеспечат упорядоченное урегулирование огромных долгов и введут ещё более строгий контроль на рынке недвижимости.
«Пекин не позволит этим застройщикам потерпеть неудачу, — сказал он. — Правительство контролирует ситуацию».

Селенте видит возможность для Китая диверсифицировать свою экономику.
«Соединённые Штаты проиграли Китаю торговую войну. Но Китай знает, что не может вечно полагаться на дешёвый экспорт. И недвижимость не может вечно расти в цене».
«Они становятся более самодостаточными, — пояснил он. — Китайская экономическая модель двойного кругооборота создаёт внутренние рынки для своих товаров, сохраняя рабочие места и прибыль внутри страны, меньше полагаясь на мировую торговлю».

Селенте однозначен: «Данные показывают, что к концу десятилетия Китай станет крупнейшей экономикой мира».
Но Селенте не рад этому.
«Я человек свободы, — говорит он. — Моё сердце разрывается, когда я думаю о том, что случилось с Америкой. Мы потеряли нашу производственную базу. У нас есть все ресурсы, необходимые для самообеспечения. Но нас продали».
«Теперь Китай будет экономически лидировать в мире. Они наши конкуренты, но мы не должны смотреть на Китай, как на врага. И уж точно не стоит их копировать».
«В Китае, — сказал Селенте, — всё делается ради бизнеса, ради конечной цели. Давайте не будем делать то же самое».

Вместо этого, сказал он, «давайте вернём дух жизни и культуры, который сделал нашу страну тем, чем она была. Дух жизни, а не только нижняя линия жизни».
«Мы можем победить китайцев. Мы можем победить их культурно, философски и духовно».
«Единственное, чего нет у коммунистических китайцев, — сказал он, — это свободного человеческого духа. Им не разрешают быть свободными мыслителями. Давайте убедимся, что мы сохраним это в Америке».

Лоренцо Пуэртас — внештатный репортёр, освещающий темы, связанные с Китаем.

7 правил, которые опасно нарушать, когда заказываешь смартфон из Китая — Ferra.ru

Продавцы тоже понимают, что дремучие лаоваи из России не смогут установить мессенджеры и будут ставить «одну звезду» магазину, даже если телефон полностью исправен. Поэтому ребята «входят в положение» и вкорячивают в смартфоны какую-нибудь русификацию и Google Play своими силами.

Начинание благое и правильное для тех, кому нужно, чтобы работало как-нибудь здесь и сейчас, но «по фен-шую» такие прошивки не работают — либо в них появляются спонтанные «глюки» там, где их не должно быть, либо смартфон регулярно объявляет «вышла новая прошивка, сейчас скачаю и установлю!», скачивает, пытается установить после перезагрузки и… либо телефон превращается в «кирпич», либо прошивка не устанавливается, и смартфон качает-пытается установить её на следующий день. И на следущий. И вообще, пока не отключите эту функцию в настройках на китайском. Даже энтузиасты ругаются, когда им приходится перепрошивать так называемую прошивку-«вьетнамку» на Xiaomi или доводить до ума своими руками ZUK Z2, непригодный к использованию со своим китайско-английским Андроидом-ZUI.

如何避免这些问题?

  • Если вы «собаку съели» на программном ковырянии смартфонов и готовитесь умничать в стиле «Ничего сложного в перепрошивке нет! А кто не умеет, тот тупой!» — QPST/Flashtool вам в руки и EDL навстречу!

Всем остальным лучше проверять наличие слова «глобальная» (Global Firmware) на страничке с описанием смартфона перед покупкой. В глобальной прошивке нет странных китайских приложений, и стабильно без сбоев обновляются прошивки «по воздуху». Короче говоря, «мозги» смартфона работают так, как если бы вы купили его в официальной российской рознице.

  • Если вы ничего не смыслите в прошивке смартфонов, не покупайте новые модели в Китае, пока не пройдёт месяц-другой. Обычно за это время производитель «рожает» глобальную прошивку и все продавцы сразу же напяливают её, прежде чем отправлять смартфон в Россию.
  • Во всех остальных случаях проверяйте, что на смартфоне, который вы собираетесь купить, хотя бы есть русский язык и Google Play — если их «настолько нет», что продавец не смог с этим ничего поделать, есть риск, что вы останетесь с англоязычным мобильником и ручной установкой приложений из файлов один на один. Или научитесь разблокировать загрузчик, устанавливать кастомное recovery, добывать root и проводить имплантацию русского языка через morelocale, как минимум. Оно вам надо?
  • Лучше сразу забудьте о всякой экзотике, наподобие исключительно японских смартфонов Sharp или исключительно китайских моделей Vivo/Oppo. Без «доработки напильником» в их покупке смысла нет.

Правило №4. Не покупайте смартфоны, которые ловят 4G-связь только в Китае

Помните легенду о Вавилонской башне, которую люди не достроили, потому что стали говорить на разных языках? Примерно такое же «единство» царит в стандартах сотовых сетей: в США, Европе и Азии некоторые популярные операторы вещают на «своей», ни с кем больше не совпадающей частоте. Некоторые (Verizon и Sprint в США, например) вещают в стандарте CDMA, который настолько малопопулярен за пределами Штатов, что просто ни в борщ, ни в Красную армию.

Но мы сейчас говорим о Китае, и здесь нужно помнить, что подвид 4G-связи (LTE) в Китае вещают на частотах, которые никак не совпадают с российскими. Сердобольные разработчики железа (Qualcomm и MediaTek) давно выпускают чипсеты с поддержкой вообще всех российских-европейских-китайских частот, но в смартфонах для внутреннего китайского рынка никто не конфигурирует модем (и не наваливает антенн) таким образом, чтобы смартфон ловил все LTE-сети в Поднебесной и за её пределами. Китайцы резонно полагают, что широка страна их родная, много в ней всего, поэтому будет достаточно поддержки только китайских частот сотовой связи.

Новые правила импорта в Китай приносят головную боль производителям продуктов питания и напитков Reuters.com

Регистрация

ПЕКИН, 13 декабря (Рейтер) — Производители ирландского виски, бельгийского шоколада и европейских брендов кофе изо всех сил пытаются соответствовать новым китайским правилам в отношении продуктов питания и напитков, и многие опасаются, что их товары не смогут попасть на рынок. гигантский рынок как янв.1 крайний срок вырисовывается.

В апреле таможенное управление Китая опубликовало новые правила безопасности пищевых продуктов, согласно которым все предприятия по производству, переработке и хранению пищевых продуктов за рубежом должны быть зарегистрированы до конца года, чтобы их товары могли попасть на китайский рынок.

Но подробные процедуры, объясняющие, как получить необходимые регистрационные коды, были выпущены только в октябре, а веб-сайт для компаний, которым разрешено самостоятельно регистрироваться, был запущен в прошлом месяце.

Зарегистрируйтесь сейчас и получите БЕСПЛАТНЫЙ неограниченный доступ к Reuters.com

Регистрационный номер

«После 1 января нас ждут серьезные сбои», — сказал находящийся в Пекине дипломат из европейской страны, который помогает производителям продуктов питания с новыми мерами.

В последние годы импорт продовольствия в Китай вырос на фоне растущего спроса со стороны огромного среднего класса. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, в 2019 году они стоили 89 миллиардов долларов, что сделало Китай шестым по величине импортером продуктов питания в мире.

Китай годами пытался внедрить новые правила, касающиеся импорта продуктов питания, что вызывало сопротивление со стороны экспортеров.Главное таможенное управление Китая (GACC), наблюдающее за последней итерацией правил, дало мало объяснений того, почему все продукты, даже те, которые считаются малоопасными, такие как вино, мука и оливковое масло, подпадают под действие требований.

Эксперты говорят, что это попытка лучше контролировать большие объемы продуктов питания, прибывающих в китайские порты, и возложить ответственность за безопасность продуктов питания на производителей, а не на правительство.

GACC сообщила в заявлении, направленном агентству Reuters, что до апреля запросила общественное мнение о правилах.

Он «полностью рассмотрел и активно принял разумные предложения» и строго следовал соглашениям ВТО по осуществлению мер безопасности пищевых продуктов, сказал он, добавив, что также ответил на вопросы компании.

В этом году Европейский Союз направил в таможню четыре письма с просьбой внести ясность и предоставить больше времени для реализации, сказал Дэмиен План, советник по сельскому хозяйству Представительства Европейского Союза в Пекине.

На прошлой неделе GACC решил, что реализация должна применяться только к товарам, произведенным в январе или после этой даты. 1, фактически предоставляя отсрочку для уже отгруженных продуктов, сказал европейский дипломат, хотя официальное уведомление еще не опубликовано.

Тем не менее, несколько дипломатов и экспортеров заявили, что рассматривают правила как торговый барьер для зарубежных товаров.

«У нас никогда не было ничего такого драконовского за пределами Китая», — сказал Энди Андерсон, исполнительный директор Ассоциации торговли сельскохозяйственной продукцией Запада США (WUSATA), торговой группы, которая продвигает экспорт продуктов питания из США.

Он назвал правила «нетарифным торговым барьером».

Продукты питания, особенно охлажденные и замороженные, в прошлом году уже сталкивались с серьезными задержками при таможенной очистке в Китае из-за мер по тестированию на коронавирус и дезинфекции.

Пищевые продукты, в том числе необжаренные кофейные зерна, растительное масло, молотые зерна и орехи, входят в число 14 новых категорий, признанных высоким риском, которые должны были быть зарегистрированы к концу октября продовольственными органами стран-экспортеров.

Предприятия, производящие продукты с низким уровнем риска, могут зарегистрироваться на веб-сайте, который был запущен в ноябре, но не всегда работал.

«Китайская система сейчас работает, а английская — в пробной версии», — сказал Ли Сян, менеджер по развитию бизнеса компании Chemical Inspection and Regulatory Services Ltd (CIRS) Europe, которая помогает компаниям в процессе регистрации.

Правила применяются только к предприятиям, производящим готовую продукцию для экспорта в Китай, но они не обеспечивают гибкости при изменении источника или маркировки.

Некоторые американские алкогольные компании зарегистрировались, но до сих пор неясны требования к маркировке, сказал Роберт Марон, вице-президент по международной торговле в Совете дистиллированных спиртных напитков США.

«У нас не так много времени, чтобы понять, каковы требования, и я думаю, что это главная проблема наших членов», — сказал он.

Ни один ирландский производитель виски, которому помогает CIRS Ireland, пока не смог зарегистрироваться, сказал Ли.

Непонятно, что будет, если товар прибудет без необходимых регистрационных кодов, наклеенных на упаковку.

«На данный момент информация, которую мы получили от (китайских) властей, заключается в том, что льготного периода не будет», — добавил он.

Зарегистрируйтесь сейчас и получите БЕСПЛАТНЫЙ неограниченный доступ к Reuters.com

Зарегистрируйтесь

Репортаж Доминика Паттона в Пекине и Сиддхарта Кавале в Бангалоре; Дополнительные репортажи Джули Ингверсен из Чикаго и Франчески Ландини из Милана; Под редакцией Lincoln Feast

Наши стандарты: Принципы доверия Thomson Reuters.

Китайский обеденный этикет: простые правила обеда в Китае

Китайский обеденный этикет — увлекательная тема. Еда является важнейшим компонентом китайской культуры, поэтому знание того, как вести себя за обеденным столом, может помочь вам набрать очки у местных жителей, а также поможет вам наладить и поддерживать прочные деловые партнерские отношения.

Плохие манеры за столом, с другой стороны, потенциально могут разрушить ваше положение в глазах окружающих и, возможно, лишить вас возможностей для бизнеса . Вы же не хотите потерять лицо перед коллегами или, что еще хуже, перед начальником!

Но даже если вы не бизнесмен, вам все равно следует научиться правильно питаться, как в Китае. Западные рестораны не всегда будут в пределах досягаемости. Кроме того, настоящая китайская еда может быть довольно вкусной .

Китайский обеденный этикет можно разбить на 3 основных компонента : этикет приема пищи, этикет употребления алкоголя и оплата счетов.

О, подождите, есть бонусный компонент!

Итак, прежде чем мы начнем, я должен рассказать вам об одной особенности , которую вы найдете во многих ресторанах Китая . Перед тем, как приступить к трапезе, каждый посетитель получает набор столовых приборов (миска, тарелка, чашка и ложка) и пару палочек для еды. Официант также принесет чайник с горячим чаем и миску для мусора.

Вот что интересно: ваша посуда поставляется в пластиковой упаковке . Прежде чем приступить к еде, вы должны развернуть посуду, а затем ополоснуть ее горячим чаем, чтобы дополнительно продезинфицировать.

Почему они завернуты в полиэтилен? Потому что во многих ресторанах Китая нет посудомоечной машины . Вся грязная посуда собирается, а затем отправляется в клининговую компанию, которая очистит ее и вернет в термоусадочную пленку для удобства обращения и защиты от насекомых.

Однако не начинайте рвать их, как вы делали это со своими подарками в рождественское утро. Существует простой процесс .

Сначала достаньте палочки из упаковки. Затем проткните отверстие в полиэтиленовой пленке через верхнюю часть чашки. Используйте это отверстие, чтобы развернуть чашку, миску, тарелку и ложку и сложить их друг в друга.

Используйте одну руку, чтобы воткнуть палочки для еды в чашку, а другой, чтобы налить чай на палочки для еды, чтобы он стекал в чашку и переливался в вашу миску и тарелку.Дайте ложке также быстро прополоскать. Затем, когда вы уверены, что все тщательно продезинфицировали, вылейте весь чай и пластик в мусорную корзину.

Я до сих пор не понимаю этого обычая, так как завернутая в термоусадочную пленку посуда уже должна быть достаточно чистой. Однако, как и в большинстве случаев, я знаю, что это просто некий обычай, который делают все, и лучше просто делать это и не сомневаться в этом. Проделав это пару раз, это становится второй натурой.

Китайский пищевой этикет

Заказ еды

Если вы гость, обычно хозяин заказывает для вас еду .Все, что вам нужно сделать, это сидеть сложа руки и пить чай. Стандартный набор для стола на 5-6 человек обычно состоит из трех мясных/рыбных блюд, двух овощных блюд и какого-либо основного блюда , такого как жареный рис, лапша или пельмени. Если вы когда-нибудь закончите с хостингом, вы также можете следовать этому простому правилу заказа.

В ожидании еды вы или ваш хозяин нальете чай остальным гостям. Всегда наполняйте свою чашку в последнюю очередь . Если кто-то наливает вам чай, не забудьте поблагодарить его либо устно, либо трижды постукивая двумя пальцами по столу.Метод постукивания пальцами — отличный способ продемонстрировать свои знания китайского обеденного этикета.

Этикет миски, тарелки и палочек для еды

В большинстве официальных китайских ресторанов тарелка не используется для еды . Вместо этого он должен содержать ваши пищевые отходы. Кусочки костей, кожи, перца чили или чего-нибудь несъедобного кладут на вашу тарелку. Если вы положите кусок еды на тарелку, люди могут подумать, что вы не хотите его есть.

Все действие происходит в чаше.Используйте палочки для еды, чтобы брать кусочки еды и класть их в миску. Затем вы можете начать их есть. Не используйте ложку, если только еда не очень острая или вы не едите суп.

Несколько простых правил использования палочек для еды:
  • Если на столе нет общих палочек для еды, вы можете свободно пользоваться своими, чтобы брать еду;
  • Не копайтесь в тарелке, чтобы найти свой любимый кусок. Вместо этого используйте свои глаза, чтобы выследить его, а затем схватить одним быстрым движением;
  • Когда вы не пользуетесь палочками для еды, кладите их на подставку для палочек или на тарелку.Если вы положите их на тарелку, люди могут подумать, что вы закончили есть;
  • Никогда не пропускайте еду между палочками для еды, так как это представляет собой похоронный обряд и считается неудачей;
  • Никогда не кладите палочки в еду вертикально, так как это выглядит как подношение умершему;
  • Показывать палочками для еды в официальной обстановке считается грубым. Тем не менее, я видел, как люди делают это в неформальной обстановке, так что просто судите сами. Однако никогда не указывайте палочками на людей!

Бери, пока горячо!

Распространенная китайская пословица 趁热吃 (есть, пока еда горячая). Как только еда будет доставлена, вы можете копать . Если ваш хост является кем-то очень важным, вам следует подождать, пока он/она даст вам зеленый свет. Скорее всего, вам не придется долго ждать, так как он или она, вероятно, тоже захочет есть прямо сейчас!

Еда руками

В официальной китайской столовой на использование рук для еды смотрят свысока. Даже такие вещи, как куриные крылышки и булочки, будут брать и есть палочками.

Однако некоторые продукты, возможно, придется есть руками (на ум приходит пекинская утка).В этом случае ресторан может обеспечить каждого посетителя пластиковыми перчатками . В этот момент вы можете сойти с ума и дать волю своим наклонностям пещерного человека.

Если они этого не делают, сначала посмотрите, что делают другие. Если другие гости используют свои руки, то вполне нормально использовать и ваши. Если все используют палочки для еды, пришло время улучшить свои навыки палочек для еды и попытаться не отставать.

Ленивая Сьюзан

В официальных китайских ресторанах столы круглые и оснащены ленивой Сьюзан, на которой размещается вся еда.

Потянуться через стол, чтобы взять кусок еды, считается грубым. Вместо этого вращайте ленивую Сьюзен, чтобы приблизить блюдо к себе . Убедитесь, что никто другой не делает этого одновременно! Также не забудьте отбросить от себя мясные и рыбные блюда после того, как вы схватили свой кусок. Ваши коллеги по обеду могут подумать, что вы жадный, если вы держите всю вкусную еду перед собой!

Китайский этикет употребления алкоголя

Будучи представителем Запада в Китае, люди часто спрашивают, хотите ли вы пива во время еды, потому что «все жители Запада пьют пиво. Но будьте осторожны, так как выпивает в формальной обстановке немного иначе, чем на Западе .

Пиво

В Китае, когда вы заказываете пиво в официальной столовой, официант приносит всем маленькие стаканы. Так же, как и еда, одна бутылка пива делится между несколькими людьми. Пить собственное пиво нельзя . Опять же, наполняйте свой стакан в последнюю очередь.

Посетители обычно пьют только тогда, когда кто-то произносит тост , обычно хозяин.Затем стаканы чокаются и полностью опорожняются. Затем кто-то снова наполняет стаканы, и все ждут следующего тоста.

Когда вы чокаетесь с кем-то важным, держите горлышко своего бокала ниже, , чем верхушка его стакана. Это показывает уважение к человеку, с которым вы произносите тост, и признает его статус. Однако, если вы почетный гость, другие могут опустить свой бокал за вас!

Байцзю

Популярный в Китае напиток называется байцзю (буквально «уайт-спирит»), что указывает на его прозрачную консистенцию. Имеет резкий запах и крепость 40-60%. Когда хозяин хочет разозлиться, он или она (почти всегда он) заказывает бутылку для стола, после чего каждому вручают стакан байцзю.

Очки Baijiu

меньше рюмок, но не обманывайтесь. Хозяин может захотеть допить всю бутылку этой ночью, и эти выстрелы могут быстро накапливаться. В зависимости от количества людей в вашей группе, вы можете сделать от 5 до 10 или более выстрелов за один присест.Угу.

Лучше всего убедиться, что вы пьете на полный желудок . Таким образом, вы сможете напоить своего хозяина под столом, чтобы в следующий раз он был более осторожен и не связывался с вами. Или он может попытаться превзойти вас. Так что не будьте слишком самоуверенны!

Оплата счета

В китайской культуре считается, что самый важный человек за столом оплачивает счет за всех. Этот человек может быть вашим хозяином, вашим начальником, главой семьи или человеком с наибольшим количеством денег. В общем, уже известно, кто этот человек. Это никогда не должны быть вы, если только вы не организовали ужин.

Несмотря ни на что, вы должны в конечном счете позволить вашему хосту оплатить счет . Предложение заплатить может оскорбить вашего хоста, поскольку подразумевает, что они сами не могут позволить себе платить.

У вас также есть возможность спорить туда-сюда пару раз, но в этом нет необходимости, так как хост все равно заплатит. Тем не менее, вы должны безвозмездно поблагодарить их за их щедрость и предложить заплатить в следующий раз (хотя вам не обязательно выполнять это предложение).

Опрокидывание

Чаевые в китайских ресторанах по существу не существуют и если оставить сдачу на столе, сервер может подумать, что вы забыли свои деньги. В больших или модных ресторанах к счету могут быть добавлены чаевые (обычно 10-15%).

И всегда, всегда пробуйте еду, которую вам предлагают. Даже если вам это не очень нравится, просто жуйте и улыбайтесь. Жуйте и улыбайтесь!

Китай принимает закон против пищевых отходов; переедание, чрезмерные объедки – штраф

переедание Фото: VCG

В четверг Китай официально принял закон против пищевых отходов, запрещающий видео с перееданием и чрезмерные объедки, что, по словам наблюдателей, будет способствовать созданию ресурсосберегающего и экологически чистого общества.

Долгожданный закон был официально одобрен Постоянным комитетом Всекитайского собрания народных представителей (ВСНП) в четверг. Ожидается, что он установит базовый кодекс поведения и создаст долгосрочный механизм, чтобы остановить пищевые отходы и направить общество к формированию рациональных и здоровых привычек питания.

Китайские лидеры часто подчеркивали необходимость предотвращения пищевых отходов, несмотря на тот факт, что в Китае подряд наблюдается небывалый урожай.

Наблюдатели отметили, что принятие закона о борьбе с пищевыми отходами не означает, что Китай столкнулся с немедленным риском нехватки продовольствия, но это дальновидный шаг для обеспечения продовольственной безопасности, поскольку страна стремится стабилизировать внутреннее производство зерна и обеспечить поставки в условиях увеличение внутреннего спроса на зерно в связи с ростом населения и внешней неопределенностью.

Закон из 32 пунктов запрещает фуд-блогерам снимать и распространять в Интернете видеоролики о переедании, угрожая штрафом до 100 000 юаней (15 451 доллар США). Некоторые влогеры выступают на платформах с короткими видео, притворяясь, что они соревнуются в еде, но на самом деле они обычно оставляют много еды несъеденной и часто вырывают то, что они съели.

Закон также разрешает ресторанам взимать с посетителей дополнительную плату, если они оставляют несъеденными слишком много еды. Поставщики продуктов питания, которые побуждают или вводят потребителей в заблуждение, заставляя их делать чрезмерные заказы, подлежат штрафу в размере до 10 000 юаней.Максимальный штраф в размере 50 000 юаней будет наложен на операторов общественного питания, которые выбрасывают большое количество продуктов питания, говорится в законе.

Закон широко приветствовался в китайских социальных сетях в четверг после его одобрения, и многие интернет-пользователи показали свои пустые тарелки на столах на Sina Weibo. Тем не менее, некоторые выразили обеспокоенность тем, что еще не выработаны конкретные правила, определяющие, что представляют собой пищевые отходы и как будет применяться закон.

Эксперты по правовым вопросам, с которыми связалась Global Times, заявили, что основная роль этого закона заключается в том, чтобы возглавить защиту ресурсосберегающего и экологически чистого общества.

Чжэн Фэнтянь, профессор Школы экономики сельского хозяйства и развития сельских районов Китайского университета Жэньминь, сообщил Global Times, что законодательство будет служить руководством для предприятий, потребителей и правительств в цепочке пищевой промышленности в том, как решать серьезные проблемы с отходами законным путем. , используя штрафы или награды для регулирования пищевых отходов.

Приблизительно 18 миллиардов килограммов еды выбрасывается ежегодно в городском общественном питании Китая, сообщило информационное агентство Синьхуа со ссылкой на общенациональное полевое исследование, проведенное депутатами Конгресса ВСНП.

Эксперт опроверг утверждения о том, что Китай страдает от продовольственного кризиса, заявив, что это интерпретация и домыслы западных СМИ, стремящихся продвигать «китайскую теорию коллапса».

Некоторые наблюдатели говорят, что в основе продовольственной безопасности лежит сельскохозяйственная безопасность. Законодательство соответствует политике центрального правительства, уделяющей особое внимание выращиванию зерна и птицы в рамках усилий по обеспечению стабильного снабжения продовольствием.

Закон поощряет продолжение кампании «Убери свою тарелку».

До принятия закона по всей стране набирала обороты общенациональная кампания «Очисти свою тарелку», когда на стенах многих ресторанов размещались плакаты и лозунги против пищевых отходов, а школы и университеты также присоединились к усилиям по борьбе с пищевыми отходами. бороться с пищевыми отходами.

Китай примет закон о пищевых отходах со штрафами за пропаганду переедания | Китай

Война Си Цзиньпина с отходами должна быть закреплена в законе с представлением законопроекта в высший юридический комитет Китая, рекомендующего большие штрафы для предприятий, которые позволяют или поощряют выбрасывание продуктов питания.

В августе китайский лидер заявил, что количество еды, выбрасываемой в стране, шокирует и огорчает, заявив в своей речи, что «расходы постыдны, а бережливость почетна».

В рамках кампании «Операция «Пустая тарелка» местные власти быстро приступили к реализации программ по сокращению отходов и поощрению точек общественного питания ограничивать заказы на одно блюдо меньше, чем количество посетителей в группе. Также был запрещен популярный феномен мукбанг-видео — видео с перформативным приемом пищи, которые возникли в Корее и часто демонстрируют чрезмерное переедание.

В соответствии с законопроектом, представленным в Постоянный комитет Всекитайского собрания народных представителей во вторник, операторам общественного питания грозит штраф, если они побуждают или вводят потребителей в заблуждение «заказывать чрезмерное количество еды и вызывать явные потери». Правонарушители получат предупреждение от местных властей и будут оштрафованы на сумму до 10 000 юаней (1140 фунтов стерлингов), если они не подчинятся.

Это также позволит ресторанам взимать плату с посетителей за чрезмерное количество остатков.

Законопроект также предусматривает возможные штрафы для вещателя – радио, телевидения или интернета – который производит, публикует или распространяет пропаганду пищевых отходов, в том числе переедания.Несоблюдение официального предупреждения со стороны государственных органов может привести к штрафу в размере до 100 000 юаней и приостановке бизнеса «для исправления».

Отчет Китайской академии наук показал, что в 2015 году жители крупных городов, включая Пекин и Шанхай, выбрасывали от 17 до 18 миллионов тонн еды, что достаточно, чтобы накормить от 30 до 50 миллионов человек. В отчете говорится, что четверть отходов составляли основные продукты питания, такие как рис и лапша, и около 18% из них — мясо.

Китай в значительной степени зависит от импорта для обеспечения своей продовольственной безопасности, особенно когда стихийные бедствия, такие как наводнения, влияют на внутреннее производство и цены.

В китайских социальных сетях некоторые назвали предложенный закон излишним и сказали, что он «обслуживает руководство».

«Как бизнес, кто будет наказывать своих клиентов?», — сказал один человек в Weibo, который назвал проект «идеалистическим».

«Вместо такого рода счетов лучше регулировать стандарт количества еды для предприятий общественного питания, требуя от предприятий общественного питания предоставления средних и малых порций».

Другие беспокоились о том, что закон заставит рестораны предлагать меньше блюд по более высоким ценам, или задавались вопросом, что будет означать, если у посетителя будет плохой аппетит или ему просто не понравится еда.

«Обратю внимание на порцию при заказе, а остатки упакую», — сказал один человек. «Однако иногда пищу нельзя проглотить, потому что она невкусная. Я надеюсь, что в законодательных положениях это будет учтено».

Дополнительный отчет Пей Линь Ву

Новые правила Китая для импорта продуктов питания и регистрации объектов | Хоган Ловеллс

Эти правила следующие:

  • Положение о регистрации и управлении иностранными производителями импортируемых продуктов питания (Указ 248) [1]
  • Административные меры по безопасности пищевых продуктов при импорте и экспорте (Степень 249) [2]

В частности, за некоторыми исключениями, Указ 248 требует, чтобы все зарубежные производители продуктов питания, переработчики и складские помещения были зарегистрированы в Главном таможенном управлении Китая (GACC) для экспорта продукции в Китай.Указ 249 предоставит GACC новые инструменты правоприменения, чтобы приостановить или запретить ввоз продуктов питания в Китай при выявлении нарушений применимых китайских законов и правил.

Оба указа вступают в силу 1 января 2022 года . Ниже мы выделяем некоторые ключевые положения этих постановлений.

Основные положения Постановления № 248 о регистрации предприятий общественного питания

После введения в действие Постановление 248 расширит круг зарубежных предприятий, подлежащих регистрации, и включит в него всех производителей продуктов питания, переработчиков и складские помещения.Объем продуктов включает все пищевые продукты, за исключением пищевых добавок и «продуктов, связанных с пищевыми продуктами», которые согласно Закону о безопасности пищевых продуктов Китая включают упаковочные материалы для пищевых продуктов, моющие средства, дезинфицирующие средства, а также инструменты и оборудование, используемые в производстве пищевых продуктов.

Требования к регистрации нового объекта различаются в зависимости от конкретных видов производимых пищевых продуктов:

  • Группа № 1 : 18 категорий пищевых продуктов, подлежащих регистрации, рекомендованных компетентным органом страны происхождения, в том числе: мясо и мясные продукты; кожух; водные продукты; молочные продукты; птичьи гнезда и изделия из птичьих гнезд; продукты пчеловодства; яйца и яичные продукты; пищевой жир и масло; макароны с начинкой; съедобные зерна; промпродукты зернового помола и солод; свежие и обезвоженные овощи и сушеные бобы; приправы; орехи и семена; сухофрукты; необжаренные кофейные зерна и какао-бобы; специальные диетические продукты; и здоровое питание.
  • Группа № 2 : Прочие пищевые продукты, не входящие в 18 вышеперечисленных категорий.

Предприятия, производящие продукты, относящиеся к Группе № 1, должны сначала получить рекомендацию от компетентного органа (определяемого как государственное учреждение, отвечающее за безопасность пищевых продуктов) местной юрисдикции для регистрации предприятия. Существуют также подробные требования к регистрационному досье, включая, по запросу, документы по безопасности пищевых продуктов, проект предприятия и схему производственного процесса.Предприятия, производящие продукцию, подпадающую под группу № 2, могут напрямую подать заявку на регистрацию предприятия с менее строгими требованиями к документам.

Основные моменты Указа 249 об импорте продуктов питания

После реализации Указ 249 предоставит GACC больше инструментов административного правоприменения в отношении импорта продуктов питания. В следующих обстоятельствах GACC может принять меры контроля, включая приостановку или запрет импорта:

  • Крупная вспышка болезни животных или растений или значительное изменение ситуации с безопасностью пищевых продуктов в стране-экспортере (регионе), что делает невозможным эффективное обеспечение безопасности экспорта пищевых продуктов в Китай;
  • Импортируемые пищевые продукты заражены карантинными инфекционными патогенами, или имеются данные, свидетельствующие о том, что (продукты питания) могут стать переносчиками карантинных инфекционных заболеваний, и не проводится эффективная санитарная обработка;
  • Импорт продовольствия под мерами таможенного контроля в соответствии с пунктом 2 статьи 34 этих мер снова признан несоответствующим по вопросам безопасности, охраны здоровья и окружающей среды;
  • Зарубежное производственное предприятие нарушает соответствующие китайские законы и правила, и обстоятельства серьезные; или
  • Другая информация указывает на то, что соответствующие пищевые продукты представляют значительный риск для безопасности.
Следующие шаги   

Hogan Lovells продолжит внимательно следить за выполнением этих двух указов.

 

Ссылки

1    Неофициальный перевод Постановления 248 доступен по адресу: Китай: Регламент о регистрации зарубежных объектов – Постановление 248 | Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США.
2    Неофициальный перевод Указа № 249 доступен по адресу: Китай: Административные меры по безопасности импорта и экспорта пищевых продуктов | Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США.

Китайские манеры за столом, Китайский обеденный этикет, Китайские обычаи за столом

Китай — страна вежливости. Согласно традиционному китайскому этикету, существуют строгие правила повседневной жизни людей, такие как походка, стояние, вежливое поведение при встрече с людьми, а также манеры за столом. Китайские манеры за столом являются частью китайской культуры общественного питания и включают в себя ряд правил, таких как этикет палочек для еды, как заказывать блюда, рассаживаться и так далее.



Рассадка 
 

Вообще говоря, лучшее место — слева, на востоке и лицом к воротам, и оно будет организовано для главного гостя, старейшины или босса. Те, кто рядом с лучшими, тоже хорошие. Хуже всего там, где официанты подают блюда. При посещении банкета самый главный стол, сервируемый для основных гостей, будет находиться впереди и в середине зала ресторана. Лучше сесть после того, как сядут старшие.

Как заказывать блюда в Китае

Заказ блюд – важнейшая часть китайских манер за столом.Если позволяет время, меню будет распространено среди присутствующих. Если вы хозяин, примите окончательное решение, спросив мнение других. Если вы один из гостей, вы можете заказать недорогое и всеми любимое блюдо. Китайские манеры за столом утверждают, что мы должны учитывать диетические ограничения других. Например, монахи вегетарианцы и не едят никакого мяса.

Находясь в Китае, вам рекомендуется уважать и соблюдать местный ресторанный этикет.Тем не менее, обязательно попробуйте местные деликатесы и совершите интересный гастрономический тур. Самые популярные блюда на китайском банкете – жареные блинчики с начинкой, пельмени, большие тефтели, острая курица, нарезанная кубиками с арахисом. Если вы путешествуете, не пропустите лаваш, пропитанный супом из баранины в Сиане, хот-пот в Чэнду или Чунцине, баранину быстрого приготовления в Пекине, рыбу в пиве в Яншо и т. д.

В древнем Китае у каждого человека был свой стол со своей едой.Это чем-то похоже на западные манеры за столом. Но индивидуальная гастрономическая привычка изменилась со времен династии Юань. Однако суть китайского обеденного этикета сохраняется и сегодня.

Китайцы очень разборчивы в еде, а также в том, как они выглядят во время еды. После того, как вы сядете, официант даст вам полотенце, чтобы вытереть руки. Когда есть блюда с лобстером, курицей или фруктами, миску с водой можно подать с лепестками роз или ломтиками лимона, это не напитки, а мытье рук.На стандартном китайском банкете сначала подают холодное блюдо, затем суп, горячее блюдо, основное блюдо и, наконец, димсам и фрукты. Вот несколько важных советов по манерам за столом в Китае.

  1.  Будьте изящны и вежливы, когда едите палочками.
  2. Не шумите, когда едите или пьете суп.
  3. Не разговаривай, когда во рту еда.
  4. Не указывайте палочками для еды и не играйте с ними.
  5. Почистить зубы зубочисткой.
  6. При наполнении миски рисом лучше иметь два или более риса на одну миску. не вставляйте палочки в миску с рисом, так как это указывает на поклонение предкам.



Этикет употребления алкоголя в Китае

Еще во времена династии Западная Чжоу (1046 г. до н.э. — 771 г. до н.э.) в Китае был установлен полный этикет употребления алкоголя, который призывает людей пить вино в нужное время, быть умеренными в употреблении алкоголя и соблюдать правила этикета. .В Китае принято произносить тост на банкете. То, как произносить тост, важно для обучения китайским манерам за столом.

  1. Должно быть что-то, за что вы хотели бы произнести тост.
  2. Чтобы произнести тост, вежливо встать и взять стакан двумя руками.
  3. Если вы хотите произнести тост за присутствующих один за другим, убедитесь, что вы знаете порядок, в соответствии с возрастом и статусом.

Оставить ужин


Не забывайте об этикете, уходя с ужина.Покажите свою признательность хозяину и пригласите хозяина на ужин. Если вам нужно уйти на полпути, вы должны объяснить ситуацию и провести аналогию с ведущим.

Пять простых правил, как найти отличный китайский ресторан

Уэйн Чан
ЕЖЕНЕДЕЛЬНИК СЕВЕРО-ЗАПАДНОЙ АЗИИ

Будучи американцем китайского происхождения, мои друзья, не являющиеся китайцами, часто задают мне вопрос: «Уэйн, какой китайский ресторан вы бы порекомендовали?» Прожив всю свою жизнь в США, а также проведя много времени в Китае, Гонконге и Тайване, я вполне уверен в своих критических навыках китайской кулинарии (сокращенно CCCS).Обычно вы можете рассчитывать на то, что я предоставлю несколько отличных китайских ресторанов, по крайней мере, в моем районе города.

Попробовав за свою жизнь множество китайских ресторанов, я испытал широкий спектр блюд китайской кухни по шкале, от абсолютно возвышенных до китайских блюд, которые требуют, чтобы вы заключали слово «китайский» в кавычки. Это делается для того, чтобы указать, что то, что представлено как китайская еда, на самом деле является лишь приближением к тому, что кто-то, кто на самом деле не знает, думает, что китайская еда должна быть.

С моим опытом и критическим взглядом (и языком), чтобы знать, что к чему, я подумал, что было бы полезно придумать удобное руководство, которое каждый мог бы использовать, чтобы помочь быстро определить, является ли китайский ресторан на самом деле китайским или действительно » Китайский язык.»

Прежде чем я изложу свои рекомендации, основанные на моем CCCS, я считаю важным оговорить, что я не собираюсь сосредоточивать свое внимание на действительно высококлассных китайских ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, которые в конечном итоге будут стоить вам руки и ноги.Мой дядя в Гонконге является владельцем Lei Garden в Китае и Гонконге, одной из самых престижных и роскошных групп китайских ресторанов в мире. Когда я навещаю его там, я в основном ночую в одном из его ресторанов утром, днем ​​и вечером. Признаюсь, я поклонница Lei Garden.

Если вы собираетесь потратить солидную сумму денег на китайскую еду, вам не нужна моя помощь, чтобы найти место, где это можно сделать. Нет, что меня больше удовлетворяет, так это найти скрытую жемчужину, дыру в стене в торговом центре.Найти этот необработанный алмаз — вот в чем суть игры.

Итак, без лишних слов, вот пять простых правил Уэйна для поиска отличного китайского ресторана:

#1 – Увидев китайский ресторан, обратите внимание на его название. Если имя имеет грамматический смысл, будьте осторожны. Держитесь подальше от ресторанов, где есть что-то золотое. «Золотой дворец» или «Золотой дракон» — это большие красные флаги. Можете быть уверены, что ничего золотого в заведении нет, а зачем золотой дракон вообще переводиться во что-то вкусное, мне не по плечу.

С другой стороны, если у ресторана есть название, которое в терминах английского языка кажется бессмысленным, возможно, вы наткнулись на что-то хорошее. Если у ресторана есть такое название, как «3 Hen Green Pot» или «China Heen», припаркуйте машину, это может стать победителем.

#2 – Подойдя к китайскому ресторану, обязательно обратите внимание на табличку с указанием часов работы. Если на вывеске написано, что ресторан должен быть открыт, но двери заперты, это первый хороший признак того, что это место стоит посетить.Всегда помните, хороший китайский ресторан использует табличку с часами работы как рекомендацию, а не как то, чему нужно строго следовать.

#3 — Если название ресторана достаточно бессмысленно и он открыт в назначенное время, пройдите в вестибюль. Первое, на что следует обратить внимание — насколько внимательным будет персонал, когда вы входите? Если они приветствуют вас улыбкой, теплым приветствием и быстро приготовят меню для вас, будьте очень осторожны. Быстрое и дружелюбное обслуживание часто является предупреждающим знаком.Если вы не чувствуете желания уйти немедленно, вам нужно поискать другие сигналы, прежде чем сесть за стол.

Если, с другой стороны, вы ждете добрых пять минут, пока измученные официанты входят и выходят из кухни, разнося посетителям горячие тарелки с едой, это хороший знак. Добавьте два балла, если обслуживающий персонал действительно вас видит и все равно заставляет вас ждать еще 10 минут.

#4 – Когда вы идете к своему столу, обратите внимание на пол.Если полы из виниловой плитки или линолеума, и они скользкие от такого количества жира, что вы можете скатиться к столу, безопасно проскользните по нему и сядьте. Скорее всего, вас ждет угощение.

#5 – После просмотра меню и выбора предварительных вариантов, после прибытия официанта, готового принять ваш заказ, можно проверить, может ли кухня сделать замену, например заменить курицу на креветки в блюде. , Например.

Если официант с готовностью согласится внести сдачу, вам еще не поздно встать и быстро перекусить в Макдональдсе через улицу.

С другой стороны, если официант ответит: «Блюдо так не годится» или даже начнет спорить с вами по поводу вашего запроса, вы попали в нирвану.

Однажды мы пошли в китайский ресторан и специально спросили официантку, нельзя ли добавить глутамат натрия (MSG) в какую-либо еду, так как у моей жены от него болит голова. Китайские рестораны часто добавляют в пищу глутамат натрия в качестве усилителя вкуса. Через десять минут после того, как мы покопались в заказанной еде, моя жена Майя почувствовала тупую боль в затылке.

Мы немедленно сверились с нашим сервером. Я сказал: «Извините. Мы специально просили вас не добавлять глутамат натрия, верно?» Она сказала: «Да, поэтому я сказала повару класть меньше на твои блюда. Если мы ничего не добавим, вкус будет не тот».

Я сформулировал эти рекомендации вместе с твердым языком, но я верю, что в них есть проблеск истины.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *